T’encanta la pizza, però no vols fer-ho amb massa temps? A continuació, coeu una pizza amb una fina lavash armènia. Literalment mitja hora i un sopar abundant per a tota la família està a punt.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
L’avantatge indiscutible de la pizza feta amb lavash és la simplicitat i la rapidesa. Sens dubte, és impossible dubtar-ho! Els productes es recullen ràpidament, resulta increïblement sucós, farcit saborós i una vora cruixent. Aquesta recepta és del rang de "vareta màgica". Quan necessiteu alimentar de forma ràpida i satisfactòria els convidats casolans o inesperats, aquesta recepta és una troballa real. A més, podeu experimentar amb farcits i gaudir sempre d’un nou veritable gust.
Avui, per al farcit, he bullit filet de pollastre per endavant. Les albergínies es van convertir en el plat fort de la recepta. A la temporada d’estiu, no us heu de perdre l’oportunitat de fer una deliciosa pizza amb aquesta increïble verdura. Aquí també podeu afegir carbassó, també quedarà molt saborós. La resta de productes per a molts coneguts i que sovint s’utilitzen per a pizza són els embotits, el formatge i els tomàquets. Aquests són productes invariables de gairebé totes les receptes de pizza. Però, com us podeu imaginar, el farciment és una preferència purament personal. Per tant, l’elecció dels productes és vostra.
La recepta d’aquesta pizza també és única, ja que no té una, sinó tres capes. Gràcies a això, és més satisfactori, perquè el farciment és tres vegades més gran. Fins i tot, aquest plat es pot anomenar pasta de full. Per cert, podeu augmentar o disminuir el nombre de capes, segons les vostres preferències.
- Contingut calòric per 100 g - 271 kcal.
- Racions: 1 pizza
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Lavash - 3 unitats. forma rodona
- Albergínia - 1 unitat.
- Filet de pollastre bullit - 1 unitat.
- Embotit de llet - 200 g
- Tomàquets - 4 unitats.
- Formatge - 200 g
- Oli vegetal: per fregir albergínies
Preparació pas a pas d’una pizza triple a base de pa pita amb pollastre i salsitxa:
1. Rentar les albergínies i assecar-les amb un paper absorbent. Talleu la tija i talleu-la en pals llargs. Tot i que el mètode de tall no és important, podeu tallar-lo en anells normals. Si la fruita està madura, hi ha molta amargor que cal eliminar. Per tant, escampeu les fruites laminades amb sal i deixeu-les mitja hora. Passat aquest temps, apareixeran gotes d’humitat, després esbandiu la verdura sota aigua corrent i torneu-la a assecar bé amb un tovalló.
2. Talleu la llonganissa i el pollastre bullit a tires.
3. Escalfeu oli en una paella i afegiu-hi albergínies. Fregiu-los a foc mig fins que estiguin daurats per cada costat.
4. Poseu la primera pita en un plat de pizza. Hi ha pa de pita rodó a la venda, que és convenient utilitzar per a pizza. Però si teniu un pa de pita rectangular, feu servir tisores de cuina per tallar-lo al diàmetre de la vostra forma.
5. Dividiu els productes de farciment en 3 parts iguals i repartiu uniformement la salsitxa sobre el primer pa de pita.
6. Afegiu la resta d’ingredients: albergínia fregida, filet de pollastre, anelles fines de tomàquet i encenalls de formatge. Poseu-hi el segon pa de pita, sobre el qual també apliqueu el farcit. Feu el mateix amb el tercer pa de pita.
7. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu el producte a coure durant 15-20 minuts. Quan el formatge es fongui i les vores del pa de pita es daurin, traieu la pizza del braser i serviu-la. Talleu-lo en porcions i tracteu la vostra família.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer pizza amb pa de pita en 5 minuts.
