Una recepta pas a pas amb una foto de fer una amanida verda amb formatge fos i conserves de peix. Selecció de productes, contingut calòric i recepta de vídeo.
No hi ha productes cars i exòtics, però un resultat excel·lent: una amanida verda amb formatge fos i conserves de peix. Es tracta d’un berenar senzill i lleuger que es pot preparar per a menjars diaris i menús festius. Un plat tan deliciós es pot preparar per a un sopar familiar, on pot substituir completament els aliments. Aquesta amanida és especialment adequada per a aquells que vulguin perdre aquests quilos de més. Com que té un baix contingut calòric, és molt nutritiu. Aquest menjar ajudarà quan apareguin inesperadament els hostes. Es pot preparar un plat ràpid i saborós a partir d’una composició limitada de productes. Sobretot si a casa s’amaguen diverses llaunes de conserves de peix.
Probablement, el formatge elaborat semblarà un producte massa senzill i fins i tot primitiu, que només és adequat com a últim recurs quan la nevera està buida. Tot i això, un bon formatge elaborat convertirà una amanida habitual en excel·lència culinària. El formatge elaborat combinat amb conserves de peix fa que el plat sigui sació i les verdures amb herbes refresquin el plat. Tot i que podeu substituir el formatge elaborat per varietats dures si ho desitgeu, utilitzeu mozzarela o qualsevol altra varietat preferida. Pel que fa a les conserves de peix, l’elecció és enorme. Les sardines, el saury, la tonyina, el verat i, fins i tot, els faran servir.
Vegeu també com fer una amanida verda.
- Contingut calòric per 100 g - 105 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col blanca jove - 200 g
- Mostassa francesa de gra - 1 culleradeta
- Julivert: un munt
- Sal - pessigueu o al gust
- Cogombres - 2 unitats.
- Conserves de peix en oli (qualsevol) - 1 llauna (240 g)
- Formatge elaborat: 100 g
- Oli vegetal: 3 cullerades
- Salsa de soja: 1, 5 cullerades
Preparació pas a pas d’amanida verda amb formatge fos i conserves de peix, recepta amb foto:
1. Renteu la col blanca, eixugueu-la amb un paper absorbent i talleu-la a tires fines.
2. Esbandiu el julivert, eixugueu-lo i trossegeu-lo finament.
3. Talleu el formatge processat a daus d’uns 0,8 mm. Si el formatge és molt tou i s’ofega a l’hora de tallar-lo, remulleu-lo prèviament al congelador durant uns 15 minuts. Es congelarà lleugerament i es tallarà bé.
4. Traieu les conserves de peix del pot, talleu-les a trossos mitjans i envieu-les a un bol amb tots els productes.
5. Prepareu l’amaniment. Combineu oli vegetal, salsa de soja i mostassa en un recipient petit. Barregeu-ho tot bé amb una forquilla fins que quedi homogeni.
6. Salpebreu l'amanida verda amb formatge fos i conserves de peix amb salsa cuita i remeneu. Tasteu-lo i, si no és prou salat, rectifiqueu-ho de sal. Com que pot haver-hi prou sal de salsa de soja. Refredeu l'amanida acabada a la nevera durant 15 minuts i serviu-la.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de verdures amb conserves de peix.
