Amanida de primavera i estiu: una amanida amb ous, ceba verda i raves. El contingut baix en calories del plat es prepara ràpidament. Una recepta decorada pas a pas amb una foto demostra la cuina.
El problema de la manca de vitamines a la primavera es pot solucionar fàcilment amb l’ajut de les verdures, ja que es tracta d’una gran quantitat de vitamines i fibra. Per fer l’amanida de verdures més tendra, s’afegeixen productes addicionals a la composició. Per tant, una combinació molt harmònica: ous amb verdures. Es pot prendre qualsevol cosa com a base del component vegetal. Els cogombres, les cols, els pebrots dolços, qualsevol verdura … No us heu d’aturar en experiments i variar el conjunt de verdures. Llavors sempre s’obtindran plats deliciosos i igualment saludables.
Per exemple, es fa una amanida de primavera molt senzilla amb ous, ceba verda i raves. El plat és el més senzill possible, però molt saborós! Està preparat per dinar i sopar en família, i tampoc no és una pena servir-lo en una taula festiva i per als hostes. Podeu eliminar o substituir un ingredient creant una cosa completament nova. Per exemple, per a la tendresa, el formatge és adequat en lloc d’ous, les cebes verdes picants i picants substituiran l’all salvatge i, en lloc dels raves, prenen cogombres. No hi haurà menjar menys saborós. Per amanir, fem servir oli vegetal a la recepta, però podeu fer maionesa casolana, prendre oli d’oliva amb suc de llimona o crema de llet. Un plat amb nata agra o maionesa serà més nutritiu i de gust suau.
Vegeu també com fer una amanida de peix i ous calenta.
- Contingut calòric per 100 g - 123 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts, més el temps per bullir i refredar els ous
Ingredients:
- Raves - 4 unitats.
- Sal - 0,3 culleradetes o al gust
- Ceba verda: 3 plomes
- Oli vegetal: per amanir
- Ous - 1 unitat.
Pas a pas cuinant amanida amb ous, ceba verda i raves, recepta amb foto:
1. Feu bullir prèviament els ous amb una consistència pronunciada. Per fer-ho, ompliu-los amb aigua gelada, bulliu-los i deixeu-los coure a foc lent durant 8 minuts. A continuació, traslladeu-los a l’aigua gelada, que es canvia diverses vegades, i deixeu-ho refredar completament. Trobareu una recepta detallada amb una foto de com cuinar els ous correctament a les pàgines del lloc. Per fer-ho, utilitzeu la cadena de cerca.
Peleu els ous refredats i talleu-los a daus.
2. Rentar les cebes verdes, eixugar-les amb un paper absorbent i tallar-les ben fines.
3. Rentar, assecar i tallar els raves a la mateixa mida que els cogombres.
4. Combineu tots els aliments en un bol profund.
5. Amanida amb ous, ceba verda i raves, condimenta amb oli vegetal i sal. Remenar, refredar a la nevera durant 15 minuts i servir. Aquest plat va bé amb carn de filet de peix, va bé amb puré de patates o es converteix en un plat independent per sopar per a aquells que segueixen una dieta.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer una amanida de rave amb un ou.
