Trets distintius de la planta del puny, recomanacions per a la sembra i la cura a camp obert, consells sobre reproducció, malalties i plagues durant el cultiu, notes curioses, propietats i aplicació, tipus.
El puny (Alchemilla) forma part de la flora herbàcia, que els científics han inclòs en la família de les rosàcies. Totes les espècies del gènere creixen a les terres nord-americanes, així com a Groenlàndia i a l'est d'Àfrica. Aquestes plantes no són infreqüents a gairebé totes les regions europees, excepte a les de l'extrem nord, així com a les regions d'Àsia, on predomina un clima tropical i àrid. Al mateix temps, a la natura, es pot veure el puny creixent a les espatlles de la carretera i a les vores del bosc, en prats i boscos formats per espècies mixtes o pins. Es considera una planta de males herbes. El gènere és força extens, ja que avui en dia el seu nombre arriba a les sis-centes varietats.
| Nom de familia | Rosa |
| Durada del creixement | Perennes |
| Forma de vida | Herbàcia |
| Mètodes de cria | Llavors i vegetatius (esqueixos i esqueixos d'un arbust cobert) |
| Temps de trasplantament de terra obert | En el període abril-maig, després de la finalització de les gelades de retorn |
| Esquema d’aterratge | La distància entre les plàntules és com a mínim de 30 cm |
| Imprimació | Nutritiu, lleuger, possiblement baix contingut en argila, franco-arenós o argilós |
| Indicadors d’acidesa del sòl, pH | Neutre (6, 5-7) o lleugerament àcid (5-6) |
| Nivell d’il·luminació | Lloc obert i lloc assolellat o ombra al migdia |
| Humitat necessària | El reg és moderat, abundant en calor i sequera |
| Característiques creixents | Eliminació oportuna de brots esvaïts i fullatge groguenc |
| Valors d’alçada | 45-50 cm |
| Inflorescències o tipus de flors | Inflorescències umbel·lades axil·lars |
| Color de la flor | De color blanquinós o groc verdós |
| Període de floració | De juny a setembre |
| Temps decoratiu | Primavera-Tardor |
| Aplicació en disseny de paisatges | Parterres de flors mixtes, decoració de la zona costanera de masses d'aigua, en composicions de flors seques |
| Zona USDA | 4–8 |
El nom del gènere de les manetes rebut dels científics es deu a la paraula llatina "Alchemilla", que té la traducció "l'herba dels alquimistes". Això es deu al fet que a la planta se li van prescriure propietats veritablement miraculoses i els curadors l'han utilitzat durant molt de temps per a la preparació de pocions. En rus, el terme "puny" es donava per la superfície plegada de les fulles, que recorda els punys de roba vella, que estaven decorats amb vieires. Hi ha versions més màgiques segons les quals, per obtenir una meravellosa pedra filosofal, els alquimistes van introduir la rosada que s’acumulava al fullatge a les seves receptes. Pel que sembla, això també va servir com a font d’un altre nom sinònim: herba de rosada o, com els letons anomenen el maneguet, la cadira de rosada. Entre les persones, a causa de les seves propietats medicinals i els seus contorns, també s’escolten malnoms: peu de carn i d’oca, llàgrima intercrista i de Déu, herba del pit i pota d’ós, a més d’una malaltia.
Tots els representants del gènere es caracteritzen per un cicle de creixement a llarg termini i una forma herbàcia. Les tiges dels punys creixen rectes i tendeixen a arbustar-se o estendre’s per la superfície del sòl. L'alçada d'aquestes plantes pot fluctuar en el rang de 45-50 cm. Les tiges tenen un to verdós, la seva superfície està coberta de pèls blancs i prims. El rizoma s’escurça i es troba horitzontalment al sòl.
Les plaques de fulles poden tenir contorns dissecats o lobulats, però, en general, els seus contorns són arrodonits. La fulla té 7-11 lòbuls amb una superfície còncava, cosa que confereix a la planta un efecte decoratiu especial. El color de les fulles és d’un ric color herbaci, verd brillant o verd groguenc. A la zona arrel dels brots, les fulles són de mida més gran, coronant-se amb pecíols densos. Les fulles que s’originen a partir dels entrenusos ja són una mica més petites. Però tot el fullatge junt dóna una forma esfèrica a l’arbust.
La superfície dels segments de la fulla està en relleu i plegada a causa de les venes que circulen radialment. Sovint, la dissecció de les fulles està mal expressada i la fulla de la fulla sembla completament arrodonida o hi ha una forta separació. Vora del fullatge amb dents fines. Com que la superfície de les fulles té petites vellositats, són elles les que serveixen de protecció contra l'entrada de gotes d'humitat. Aquest recobriment també impedeix que la rosada surti del fullatge i s’hi recullin perles que brillen al sol.
En florir, que cau sobre el puny de juny a setembre, es revelen flors totalment indescriptibles, que tenen un to blanquinós o groc verdós dels pètals. Les inflorescències de paraigües de mides petites prenen l’origen dels entrenusos, coronats amb tiges de floració rectes allargades. Tot i que les flors no són gens decoratives, quan estan obertes, omplen tot l’espai circumdant amb aroma de mel.
Quan les inflorescències siguin pol·linitzades per insectes, començarà la maduració dels fruits, que s’assemblen als fruits secs allargats. Les nous s’omplen amb molta llavor. La fructificació està programada fins a finals de juliol.
M'agradaria tenir en compte que la planta de la pota de l'ós pot créixer en un lloc durant força temps, hi ha exemplars la vida útil dels quals arriba als 60 anys. Al mateix temps, cuidar-los és completament senzill i no requereix gaire esforç.
Consells per a l'ajust del puny i la cura a l'aire lliure
- Lloc d’aterratge L’herba de l’ós al jardí s’ha de triar deliberadament, ja que un ombrejat excessiu pot provocar malalties fúngiques i altres problemes. El millor de tot és que el puny estarà en un lloc on el nivell de llum sigui alt, però els raigs es difondran o es proporcionaran ombres a l’hora de dinar, quan el sol sigui més agressiu. No obstant això, quan es planta en una zona assolellada, el carnet es delectarà amb un excel·lent creixement i floració.
- Imprimació per al puny. L'herba de l'ós necessita sòl fresc, enriquit amb cura amb humus. També pot créixer sobre un substrat amb un contingut baix d’argila. Els millors indicadors d’acidesa són pH 6, 5-7 (sòl neutre) o pH aproximadament 6 (lleugerament àcid). Podeu utilitzar francs arenosos o argilosos. Si el sòl és pobre, l’intercrista no hi creixerà.
- Ajust del puny. El moment més adequat serà el moment en què les gelades de retorn s’aturaran completament. Això sol caure a finals d’abril o principis de maig. Abans de plantar, el sòl està excavat i aromatitzat amb humus. La distància entre les plàntules no ha de ser inferior a 30 cm. Si planteu les plàntules o esqueixos més a prop, aquestes, en créixer, interferiran les unes amb les altres, no tindran prou llum i nutrients al sòl.
- Reg. Si la planta es planta en un lloc assolellat, durant els períodes secs caldrà un reg abundant. La hidratació del sòl ha de ser moderada, ja que l'estancament de la humitat afectarà negativament el sistema radicular de la falç.
- Instruccions generals de cura. El puny, com qualsevol planta de jardí, requereix una mica d’atenció per part del cultivador. Aquí cal eliminar les flors marcides i les fulles que han canviat de color a groc. Quan es nota que el marciment del fullatge ha augmentat, és probable que hi hagi falta d’humitat o d’alimentació, si aquesta no és la causa de malalties per fongs. Aleshores, les plaques de fulles joves començaran a créixer i augmentarà la probabilitat d’una segona onada de floració. Després del reg i la precipitació, es recomana afluixar el sòl perquè la seva part superior no sigui presa per una escorça que no doni accés a les arrels de l’aire i la humitat. En un lloc, el puny pot créixer durant força temps. Tot i la bona resistència a les males herbes, és millor fer males herbes regularment. Atès que les tiges tenen la peculiaritat d’estendre’s pel lloc, es recomana limitar el seu ràpid creixement perquè el ariet no capturi agressivament altres territoris. Després que les flors canviïn de color, cal eliminar-les no només pel seu aspecte lleig, sinó també excloure l'auto-sembra.
- Hivernant els punys no són un problema, ja que quan es cultiva al carril central, la planta suporta bé el clima fred. Però si es cultiva el tipus de puny tou o d’altres varietats termòfiles, es recomana dur a terme un cobriment a l’hivern. Aquestes cobertes poden ser branques d’avet, torba, fullatge sec o material no teixit, com ara el filat, per protegir-se. Amb l'arribada de la primavera, s'elimina el refugi i s'examinen els arbustos. Si hi ha brots danyats o trencats, s’eliminen. La poda també es fa per donar forma, de manera que no us haureu de preocupar de tallar massa les tiges, ja que es recuperaran força ràpidament.
- Adquisició de matèries primeres per al puny. Es recomana collir l'herba de l'interdigital a mitjan estiu, quan el procés de floració està en ple desenvolupament. En aquest cas, totes les parts estan subjectes a preparació. La massa verda tallada s’ha de col·locar a l’aire lliure sota un dosser sobre un drap. Es pot utilitzar per assecar-se a les golfes o al rebost, on hi ha una bona ventilació. Si l’herba del puny s’ha assecat d’acord amb totes les regles, conserva el seu ric color verd. Podeu emmagatzemar l'herba del puny sec durant tot l'any. Al mateix temps, es plega en bosses de lli o de paper.
- Fertilitzants per a una planta com la falç no sol ser una necessitat constant que requereixen moltes flors del jardí. Es recomana, simplement a principis de primavera, dur a terme una preparació superior amb l'ús de matèria orgànica (per exemple, humus o humus). Algunes persones fertilitzen grups d’herba d’ós 2-3 vegades durant la temporada de creixement mitjançant una solució basada en excrements de pollastre o gallina o herba picada que ja ha fermentat completament.
- Ús del puny en el paisatgisme. Atès que el fullatge de l'herba de l'ós es distingeix per la seva delicadesa, els dissenyadors han dedicat durant molt de temps la seva atenció a la planta i l'utilitzen en la decoració de parcel·les de jardí. Les tiges serviran per crear una bella catifa verda i donaran al lloc una forma única. Normalment, es recomana plantar el puny als vessants o plantar camins i vorades amb aquests arbustos, es poden cobrir espais buits al costat de la maçoneria. És possible decorar parterres de flors i composicions mixtes al costat de cossos d’aigua.
El fullatge del puny serveix com a teló de fons perfecte per a altres flora del jardí més brillants. Les inflorescències poden no competir amb molts habitants del jardí, com ara roses o lliris, però proporcionen un meravellós aroma de mel quan floreixen i una bellesa sofisticada amb les seves flors de color groc verdós. Delphiniums i farigola són veïns reconeguts del puny, astilbe i daylilies, heucheras vermelles, margarides blanques i blauet blau es veuen bé al seu costat.
Però fins i tot en el tall, les inflorescències de l’herba de l’ós tenen un aspecte únic per la seva aerositat. Afegiran amb èxit volum al ram d’estiu i d’hivern. Per tal d’assecar els peduncles amb inflorescències, després de tallar-los, es lliguen en un ram i es pengen en un lloc fosc amb flors cap avall. Normalment, s’utilitza un àtic o cobert per assecar-se, on es proporciona una ventilació d’alta qualitat.
Consells de cria per als punys
Per reproduir una planta tan despretensiosa com la pota d’ós, són adequats tant els mètodes de llavor com els vegetatius. Aquesta última inclou l'arrelament d'esqueixos o la divisió d'un arbust que ha crescut massa.
- Reproducció del puny per llavors. Al mateix temps, es recomana col·locar les llavors al novembre en una caixa de plantació plena de terra arenosa de torba o un substrat per al cultiu de plàntules. Abans d'això, s'ha d'abocar una capa de drenatge al fons, que pot ser petita argila expandida, pedra triturada o còdols. Com que les llavors són petites, la profunditat de sembra no es manté més de 7-10 mm. Dues setmanes després, els contenidors amb cultius es traslladen a un hivernacle sense calefacció o es col·loquen a l’exterior, però en aquest cas caldrà organitzar la protecció contra el mal temps, les ratxes de vent fred (corrent) o els raigs solars directes. Així, les llavors experimentaran una estratificació natural i, quan arribi la primavera, les caixes es tornaran a traslladar a l’habitació i aviat podreu veure els brots amables de l’herba de l’ós. Després de 20 dies més, les plàntules del puny es submergeixen en testos separats amb terra de sorra torba. Normalment, un indicador de preparació per a un pic és la presència de 2 a 4 fulles a les plantes. El millor és utilitzar testos de torba premsada, i després trasplantar-los a un parterres no aportaran la més mínima dificultat. Quan hi ha un creixement suficient del sistema radicular de les plàntules de falç, es trasplanten a terra oberta. Normalment, aquest moment arriba a l’abril-maig. La sembra es pot dur a terme al març, però amb aquesta decisió, cal suportar de forma independent el material de la llavor a una temperatura de 0-5 graus durant molt de temps, com a mínim un mes, per dur a terme una estratificació. I només després, amb l’arribada d’abril a maig, sembreu llavors al llit preparat. En qualsevol cas, les plantes resultants floriran el mateix any.
- Reproducció del puny per esqueixos. Quan s’acaba la floració del ariet, és possible separar els espais en blanc per a l’arrelament dels seus brots. Aquests esqueixos en una planta són rosetes filles amb un taló. Els esqueixos es planten en terreny obert, però heu de tenir cura de l'ombrejat (aquest lloc pot ser una projecció de la corona d'un arbre). En aquest lloc, les plantes joves d’herba de l’ós passaran almenys 14 dies, mentre que es requereix un reg constant. Un cop finalitzat el temps especificat, podeu trasplantar la interpersonal a un lloc permanent al jardí.
- Reproducció del puny dividint. Amb el pas del temps, els arbustos comencen a créixer massa, cosa que redueix l’efecte decoratiu general de la cortina. Per a la separació, es recomana dividir acuradament les rosetes d’herba d’ós amb els seus rizomes en diverses parts. No feu que les peces siguin massa petites, ja que en cas contrari el procés d’adaptació serà més llarg. La plantació del tall es realitza en un lloc prèviament preparat, el sòl en el qual s’enriqueix amb molles de torba. La distància entre plantes es manté almenys 0,3 m. La divisió es realitza durant tota la temporada de creixement (des de la primavera fins a principis de la tardor). Després de plantar el delenka, es recomana regar-lo generosament.
Vegeu també recomanacions per a la reproducció del delosperma.
Malalties i plagues derivades del cultiu del puny al camp obert
Tot i que la pota de l’ós és una planta força resistent, tampoc no és immune a malalties ni atacs d’insectes nocius quan es infringeixen les normes per al seu cultiu. El principal problema és:
- Oïdi o, com també es diu - cendra … L’aparició d’aquesta malaltia fúngica és provocada per una elevada humitat, un baix nivell d’il·luminació, un substrat poc considerat i pobre, baixes temperatures. Aleshores, les boniques fulles del puny es tornen de color blanquinós, com si s’hagués vessat sobre elles un morter de calç. La millor solució per eliminar aquest problema és tallar totes les parts danyades i un tractament posterior amb agents fungicides. Entre ells, es distingeixen Fundazol, Topaz o Bordeaux liquid. Després d'això, heu de trasplantar a un lloc més adequat.
- Òxid, colpejant els peus de gall quan els arbustos es planten a una ombra forta, per exemple, sota la corona d’un arbre o arbust dens. En aquest cas, apareixen taques d’un to marró vermellós a les fulles. El teixit foliar d’aquests llocs comença a desaparèixer amb el pas del temps. El tractament amb fungicides també es recomana en les primeres etapes. En un cas descuidat, les plantes hauran de ser destruïdes. De les plagues que poden causar danys reals als mànecs, cargols i llimacs. A aquests gasteròpodes els agrada alimentar-se de fullatge jove i tenir brots d’herba. Per combatre-les, podeu utilitzar tant remeis populars (pell d’ou triturada o cafè begut, dispersos entre els arbusts), com preparats químics. Aquest darrer pot ser Meta-Thunderstorm, Antislice o Ulicid i Agrozin.
Llegiu també com fer front a les plagues i malalties quan teniu cura d’un delphinium.
Curioses notes sobre el puny, propietats de les plantes i aplicacions
Des de l’antiguitat, l’herba de l’ós s’ha caracteritzat no només com a planta ornamental i medicinal, sinó que també s’ha utilitzat activament per a l’alimentació.
Les varietats de puny comú (Alchemilla vulgaris) s’han considerat durant molt de temps no només una planta medicinal, sinó també dotada de trets de bruixeria. Es creia que rentar-se amb rosada del fullatge de l’herba de l’ós fa possible tornar la joventut i la bellesa. Per exemple, les dones suïsses fins avui continuen netejant-se la cara amb plaques de xapa que conserven gotes de rosada. Si feu una infusió aquosa a partir del fullatge dels peus de gall, podeu vèncer amb èxit una erupció acneica a la pell de la cara.
Totes aquestes creences tenen una base científica, ja que la planta porta una gran quantitat de fitosterols que afavoreixen la producció d'hormones que ajuden a neutralitzar les toxines acumulades a la pell. Al mateix temps, augmenta la immunitat i augmenta no només l’activitat física, sinó també la mental.
Si prepareu una infusió sobre la base d’un puny normal, els curanderos han prescrit durant molt de temps a pacients que pateixen asma bronquial, tos o tuberculosi pulmonar i altres malalties respiratòries. Però també s’aplica un remei similar per als problemes associats amb la vesícula urinària i la vesícula biliar, també s’inclou el blanqueig dels conductes hepàtics que excreten bilis i altres malalties.
L'herba de l'ós té propietats per aturar la sang i, per tant, es pot utilitzar en presència d'úlceres a l'estómac i a l'intestí, pot aturar el sagnat intern. Si el pacient té hemorroides, els tampons humits amb la infusió de la falç s’utilitzen externament. A l’oest, els curanderos populars han utilitzat infusions d’aquesta planta des de l’antiguitat per sagnar els pulmons i l’úter, el restrenyiment i l’obesitat, van eliminar les manifestacions i els dolors del reumatisme i de la gota i van lluitar amb ella amb diabetis mellitus. Hi ha la possibilitat d’alleujar el curs de les varius.
Interessant
Si a l’oest, els curanderos populars i la medicina oficial han utilitzat durant molt de temps les propietats del puny en el tractament de diverses malalties, llavors a Rússia la planta no té aquesta distribució tant entre els curadors populars com entre els metges oficials.
Tot i que, segons moltes fonts, no hi ha contraindicacions per a l’ús d’un puny normal, no obstant això, cal preparar-ne medicaments pel seu propi risc i risc, perquè aquests mitjans no poden ser utilitzats per les següents categories de persones:
- dones embarassades i lactants;
- pacients amb intolerància vegetal individual;
- nens menors de cinc anys.
Si parlem de l’ús culinari del puny, les fulles i tiges joves es poden utilitzar no només en amanides, sinó que s’aromatitzen amb sopes i es fermenten, com la col. Les flors també s’utilitzen en la cuina de plats com l’okroshka i la pasta per sandvitxos, plats de formatges.
Important
Cal recordar que si els arbusts de l’herba de l’ós creixien al sol, llavors algunes parts de la planta es tornen inadequades per al menjar, ja que el seu sabor es torna amarg i astringent.
Puny comú (Alchemilla vulgaris)
pot aparèixer amb el nom Puny groc-verdós … S’estén pràcticament per tot el territori europeu. A les terres de Rússia, no és estrany, no només a la part europea, sinó també a Sibèria, excloent només les regions massa meridionals. Espècie herbàcia perenne amb una tija, que s’arrossega per la superfície del sòl o que s’eleva diverses quan arriba el moment de la floració. El rizoma és espès, situat horitzontalment a terra, a causa del qual la planta és força tenaç. L’alçada en casos rars pot superar els 0,3 m. El fullatge de la zona de l’arrel està unit a pecíols llargs, té una forma semirotonada i es divideix en lòbuls arquats.
En aquest cas, tota la superfície de les fulles es caracteritza per la pubescència i la dentadura al llarg de la vora. Les fulles que es despleguen a la part superior dels brots no tenen pecíols (sèssils). Com que la base de la placa foliar es fa rodar en un embut i una superfície amb vellositats, les gotes d'humitat es mantenen fermament a la fulla. També hi ha la propietat d’alliberar una substància en forma de gotes d’unes glàndules específiques situades a les vores de la làmina. Les glàndules s’anomenen guies i el procés en si mateix s’anomena gutació.
A causa de la densa pubescència, fins i tot després de fortes pluges, el fullatge del puny roman pràcticament sec. El color de les fulles és de color verd brillant o groc verdós. La floració sovint es produeix dues vegades a l'any. La primera onada es produeix a principis d’estiu, la segona està programada fins al setembre. A partir de petites flors, es recullen inflorescències estretes corimbose-paniculades o pseudo-umbel·lades, originades en entrenusos. La mida de les flors és petita, el color dels pètals d’elles és verdós o pot ser de color verd groguenc. Les llavors maduren al setembre.
Puny tou (Alchemilla mollis)
Les regions de distribució recauen a les terres de Turquia, Ucraïna i Moldàvia. En alguns països de parla anglesa, porta un nom sinònim de "Lady's-mantle", que es tradueix com "capa de la dama". L'alçada d'una tija ramificada pot ser de 45 a 50 cm, no obstant això, els arbusts adults estan estirats en alçada i fins a 0,6 m. Els brots poden ser verticals o erectes. Els contorns de les fulles són arrodonits, la superfície és densament pubescent. Hi ha una divisió en 9-11 fulles amb un contorn còncau. El color de les fulles és de color verd brillant. A causa del gran nombre de fulles, l’arbust adopta una forma esfèrica.
Quan la floració, estesa durant tot l’estiu, es formen inflorescències paniculades de petits cabdells. El diàmetre de la flor quan està completament expandit és de només 3 mm. Pètals amb un to groc verdós. Els fruits secs maduren a principis de la tardor.
Puny vermell (Alchemilla erythropoda)
La primera descripció de l’espècie la va fer el 1934 un botànic de Rússia Yuzepchukov S. V. Aquesta herba perenne no creixerà més de 0,15 m d’alçada. El color del fullatge és de color verd blavós o gris-verdós. Hi ha una divisió en 7-9 fulles de fulla. Els contorns de les fulles són arrodonits, es troben al llarg de tota la longitud del brot i a la base, o es poden recollir en una roseta a la zona de l’arrel. La tija és de color vermellós. A l’estiu, un peduncle s’estén des dels entrenusos, portant una inflorescència de panícula composta de flors de color verd groguenc. La seva mida no supera els 1 cm de diàmetre. Després de la floració i la pol·linització a finals d’estiu, el fruit madura en forma de nou.
La varietat està molt estesa al Caucas i a les muntanyes dels Carpats, es pot trobar a la península balcànica, a les terres de Geòrgia i Armènia, així com a Turquia i a les regions del nord de l'Iran.
El puny està connectat (Alchemilla conjuncta)
Les terres autòctones es troben a Europa, o millor dit, als Alps. Plantes perennes d'una espècie herbàcia, capaces de formar gasos en un grup, que no superin els 0,2 m d'alçada. El rizoma rastrer és més prim que altres espècies, llenyós. Les tiges creixen estenent o poden estirar-se, es caracteritzen per una ramificació abundant. Ells mateixos són prims i durs, la superfície està coberta de pèls gruixuts i sedosos al tacte. El fullatge de la zona de l’arrel té 5 cm de diàmetre, els seus contorns són arrodonits, però hi ha una dissecció fins a la base. Aquestes fulles estan coronades amb pecíols rígids amb la mateixa pubescència.
El nombre de segments per fulla pot variar de 7 a 9 unitats. Els contorns dels lòbuls de les fulles poden ser el·líptics o lanceolats. Al mateix temps, es caracteritzen per un plegament longitudinal. Els segments tenen una forma de falca estreta a la base i contundents a l’àpex. A la part superior hi ha una prima dentada dentada, que està gairebé totalment coberta de pèls sedosos a la vora de les fulles, o les dents són difícilment perceptibles. Els segments inferiors de les fulles es formen divergint. El nombre de fulles de les tiges és petit, la seva mida és molt menor. Tot el fullatge de la part superior té un matís verd dens, brillant, a la part posterior hi ha una densa pubescència, que dóna un color platejat.
Durant la floració, que pot durar tot l’estiu, es formen flors, recollides en glomèruls compactats d’un color verd groguenc. Quan s’obre, la flor es mesura a 40 mm. Les inflorescències, formades per cabdells, són múltiples, decoren amb peduncles llargs i ramificats. La forma de les inflorescències és corimbosa-paniculada.
Vídeo sobre el cultiu d'un puny al jardí:
