Si esteu en dejú o voleu perdre quilos de més, aquest no és un motiu per negar els dolços. Feu boles magres de farina de sègol amb baies i gaudiu de deliciosos productes de forn. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Si creieu que durant la publicació us haureu de negar les bondats, us equivocareu profundament. Hi ha receptes molt saboroses i saludables d’amanides, pastes, postres, etc. Avui farem boles magres vegetarianes de farina de sègol amb baies. Per descomptat, aquestes pastes magres no seran riques, però són fragants, lleugeres, tendres, sucoses i gens molestes de preparar. Al mateix temps, el resultat final agradarà definitivament. Podeu utilitzar qualsevol baia, fresca i congelada. Aquesta vegada he cuinat productes amb cireres. No obstant això, podeu prendre absolutament qualsevol farcit. Farciment: albercocs, nabius, pomes, fruits secs, fruits secs, etc. Servir aquestes boles és molt saborós amb suc fred, cafè calent o te.
Per cert, podeu pastar la massa en una porció gran. Utilitzeu la meitat per coure de seguida i amagueu la resta al congelador. I després, quan només cal descongelar la peça i coure unes delicioses galetes. A més, la massa es pot conservar a la nevera embolicada amb paper de plàstic durant diversos dies. Es manté bé. A causa del fet que la massa conté exclusivament productes magres i naturals, els productes al forn creats sobre la base d’aquests productes es poden donar als nens petits, que compleixen una dieta i volen perdre quilos de més. La farina de sègol de la recepta, si es desitja, es pot substituir per gra sencer, blat sarraí o farina de civada. Si canvieu el tipus de farina tot el temps, podreu crear cada vegada noves i sorprenents variants de galetes.
- Contingut calòric per 100 g - 285 kcal.
- Racions: 20-25 unitats.
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Farina - 160 g
- Escabetx de cogombre - 7 cullerades
- Suc de cirera: 3 cullerades
- Bicarbonat de sodi: 0,5 culleradetes
- Oli vegetal inodor - 7 cullerades
- Oli vegetal: 7 cullerades
- Cacau en pols - 1 cullerada
- Sal: un pessic
- Cireres - 20 baies
- Sucre: 7 cullerades o al gust
Preparació pas a pas de boles magres de farina de sègol amb baies, recepta amb foto:
1. Aboqueu suc de cirera i escabetx de cogombre en un bol per pastar la massa.
2. A continuació, aboqueu l'oli vegetal i barregeu els ingredients líquids.
3. Afegiu sucre i torneu a barrejar el menjar.
4. Aboqueu-hi el cacau en pols.
5. A continuació, afegiu farina i bicarbonat de sodi. Recomano tamisar la farina per un colador fi. Això l’enriquirà amb oxigen i els productes al forn seran més tendres.
6. Comenceu a pastar la massa primer amb una cullera.
7. A continuació, acabeu de barrejar amb les mans. Quan la massa es faci elàstica i no s’enganxi als costats dels plats i les mans, afegiu-hi les cireres. S’haurien d’enfonsar. Per tant, traieu-los primer.
8. Formeu la massa en boles petites una mica més petites que una nou i poseu-la sobre una safata de forn.
9. Submergiu cada bola amb sucre en pols i poseu-la sobre una plata de forn.
10. Durant la cocció, les boles s’ampliaran de volum i apareixerà un efecte “esquerdat”.
11. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu la planxa al forn durant 10-15 minuts. No aguanteu més temps, en cas contrari eixugueu massa les boles.
12. Refredeu el producte acabat i serviu-lo a la taula de postres amb les vostres begudes preferides.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar galetes amb baies.
