Pastes dolces soltes que resulten ràpides i saboroses: galetes de pa curt Campanes amb melmelada de maduixa. Una recepta pas a pas amb una foto per a l’any nou. Recepta de vídeo.
Les galetes de pa curt són una de les delícies casolanes preferides tant per a nens com per a adults. Ningú es negarà a relaxar-se prenent una tassa de te amb unes galetes tan aromàtiques i cruixents. És perfecte per prendre el te del matí. Es pot preparar per a una festa infantil. El principal avantatge de la recepta és la rapidesa. Literalment mitja hora i delicioses galetes casolanes a la taula. Qualsevol mestressa de casa, fins i tot inexperta, se sentirà com una cuinera professional.
Es pot utilitzar qualsevol melmelada per al farciment. I si no el cuineu per a l’hivern, compreu a la botiga qualsevol melmelada, confitures, pasta de xocolata, nutella, mantega de nous o xocolata desfeta a aquests efectes. Amb qualsevol farcit, les galetes resultaran molt gustoses i aromàtiques. En triar un farcit, parar atenció al farciment. Si no és massa espès, afegiu-hi una mica de midó. A mesura que la crema sortirà.
Vegeu també fer galetes de pa de pessic d’avellana.
- Contingut calòric per 100 g - 502 kcal.
- Racions: 400-500 g
- Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts
Ingredients:
- Margarina - 200 g
- Sucre - 150 g
- Farina de blat - 400 g
- Melmelada de maduixa - 75 g
- Ous - 1 unitat.
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas de galetes de pa curt Campanes amb melmelada de maduixa: una recepta per a l'any nou, una recepta amb una foto:
1. Talleu la margarina a rodanxes i poseu-la en un robot de cuina amb un ganivet de tallar. La margarina hauria d’haver estat freda a la nevera, però no congelada ni tova.
2. Afegiu ous al robot de cuina, afegiu-hi una mica de sal i sucre.
3. A continuació, afegiu farina tamisada a través d’un colador fi al menjar perquè s’enriqueixi amb oxigen i les galetes siguin més suaus.
4. Pastar una massa elàstica perquè no s’enganxi als costats del bol. Si pastes la massa amb les mans, fes-ho molt ràpidament, perquè a la massa de pa de pessic no li agrada la calor de les mans.
5. Traieu la massa del processador i formeu-la en una bola rodona. Col·loqueu-lo en una bossa de plàstic i poseu-lo al frigorífic durant mitja hora o al congelador durant 15 minuts.
6. Passat aquest temps, estireu la massa en una fina capa d’uns 5 mm de gruix.
7. Premeu les galetes sobre la massa amb forma de campana.
8. Al mig de la campana, després d'un, extreu el nucli en qualsevol forma convenient.
9. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu els productes a coure durant 15 minuts fins que es daurin.
10. Traieu el nucli de les galetes per fer una campana al mig amb un forat.
11. Esteneu una mica de melmelada de maduixa sobre campanes de galetes senceres.
12. Col·loqueu les galetes al centre amb un forat al damunt de les galetes amb melmelada. Deixeu els productes durant 10-15 minuts perquè s’enganxin. Després, serveix galetes de pa de pessic Campanes amb melmelada de maduixes a la taula de Cap d’Any.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer galetes de pa de pessic amb melmelada.
