Pastís increïblement tendre, suau i sucós, sense magdalenes i forn de crema agra. Com cuinar-lo, llegiu la recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Us ofereixo una recepta de pastís deliciosa i ràpida sense coure magdalenes i crema de llet. T’ajudarà en absència de temps per coure productes complexos o quan vulguis alguna cosa saborosa, però no vulguis ficar-te amb la massa durant molt de temps. Aquestes receptes també són populars a l’estiu, quan fa calor a casa i no hi ha ganes d’encendre el forn.
Per fer un pastís sense coure, necessitareu galetes, galetes de pa de pessic, magdalenes, pastissos de galetes i altres productes de confiteria. Els podeu comprar al supermercat a la secció de pastisseria. Podeu utilitzar pastissos variats, per exemple, magdalenes i pa de pessic, galetes i pa de pessic … El més important és que els ingredients principals siguin suaus, aleshores el pastís estarà ben saturat de nata. La recepta de postres proposada és molt senzilla i fins i tot un nen pot fer-la càrrec. Per tant, si encara no heu cuinat pastissos, comenceu amb aquesta opció. A més, els nens poden participar en la preparació d’aquest pastís sense coure, perquè aquí és impossible espatllar res.
Si ho desitgeu, podeu afegir fruites i baies al pastís. Per exemple, plàtans, mandarines, cireres, maduixes, gerds, raïm sense llavors, etc. La crema de la recepta utilitza crema agra, però també aquí hi ha opcions acceptables. Si us agrada el flam o la crema de mantega, cuineu-lo, el pastís encara serà deliciós.
- Contingut calòric per 100 g - 403 kcal.
- Racions: 1 pastís
- Temps de cocció: 20 minuts per cuinar, més 1-2 hores per remullar-se
Ingredients:
- Bescuits - 6-7 peces. (o qualsevol altre producte de pastisseria)
- Crema agra - 500 g
- Cacau en pols - 1 cullerada per escampar el pastís
- Sucre - 150 g o al gust
Preparació pas a pas d’un pastís sense coure de magdalenes i crema agra, una recepta amb una foto:
1. Tallar o trencar les magdalenes o galetes en trossos de mida igual. La seva mida hauria de ser mitjana, perquè les llesques molt grans estan poc saturades de crema i les petites es transformaran en una massa homogènia.
2. Per a la nata, agafeu un bol gran, on aboqueu la crema de llet i el sucre.
3. Amb una batedora, batre la crema de llet amb sucre fins que dobli el volum. Si voleu fer la crema encara més saborosa, afegiu-hi llet condensada, xocolata desfeta, mantega tova i altres additius.
Recomano prendre crema agra al 20% de greix, perquè és més dens i la crema serà més estable. Si la crema agra és molt líquida, s’estendrà al pastís acabat. Per espessir-la, afegiu-hi la gelatina dissolta muda a la nata.
4. Afegiu els magdalenes a rodanxes a la crema de llet. Si voleu que el pastís sigui encara més saborós, podeu afegir nous torrades, avellanes, ametlles, anacards o cacauets normals. També podeu afegir baies o fruites.
5. Remeneu els pastissos de flam per cobrir cada mos amb flam.
6. Col·loqueu el pastís en un plat ample en una diapositiva.
7. Escampeu la cacau en pols sobre el pastís per un colador fi. Envieu un pastís sense coure de magdalenes i crema agra a la nevera perquè es posi en remull i es refredi.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís sense coure en 30 minuts.
