Convidats a la porta, i fins i tot amb nens? I no teniu res per tractar-los amb dolços per prendre te? Us proposo fer unes postres delicioses i, sobretot, saludables, per a les quals no passareu més de 15 minuts: kiwi amb xocolata.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Kiwi a la xocolata: una agradable combinació d’acidesa del kiwi i el noble sabor de la xocolata. I quan un ruixat de flocs de coco es troba amb una dent, només són unes vacances dolces. En una paraula: menjar deliciós! Ràpid, creatiu i molt refrescant. La recepta en si és extremadament senzilla i està formada per 2 components principals. El procés més difícil és cobrir el kiwi amb cobertura de xocolata, ja que s’ha de seguir el procés de fusió correcte de l’ingredient original. Aquesta delícia és perfecta per a les vacances dels nens i també podeu complaure la vostra llar com a postres cada dia.
Podeu cobrir les baies amb qualsevol tipus de cobertura: amarg, llet, blanca o podeu fer un assortiment. I si no hi ha xocolata, prepareu la cobertura de cacau en pols. Com a pols, podeu utilitzar neules cruixents esmicolades, fruits secs triturats, sèsam o llavors de gira-sol. A més, d’aquesta manera, es pot cuinar no només kiwi, sinó també altres baies, com ara maduixes, plàtans, cireres, quiche i altres baies i fruites. El més important és prendre els productes no massa suaus, en cas contrari, la fruita no es pot posar al pal normalment. I si són durs, la delícia serà terriblement àcida. Per tant, trieu les fruites amb una fermesa i maduresa òptimes.
- Contingut calòric per cada 100 g - 107 kcal.
- Racions per envàs: 8 racions
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Kiwi: 4 unitats.
- Xocolata - 100 g
- Flocs de coco: per espolvorear
Cuinar kiwi amb xocolata
1. Peleu el kiwi, esbandiu-lo i eixugueu-lo amb una tovallola de paper. Talleu-lo per la meitat o en forma de cercles tancats. Intenteu tallar les pells de les baies el mínim possible. És ideal utilitzar un pelador de verdures per a aquest procés.
2. Poseu cada tros de kiwi sobre una broqueta o un pal de fusta, per exemple, d’un gelat.
3. Partiu la xocolata a trossos, poseu-la en un bol i poseu-la sobre un cassó ple d'aigua.
4. Envieu la xocolata a un bany maria i espereu que es desfaci. El més important aquí no és deixar-lo bullir, ja que en cas contrari es tornarà amarg. N’hi ha prou amb escalfar-lo fins que estigui tou. També podeu fer-ho al microones. Però aquí, tingueu cura de no perdre la preparació de la xocolata.
5. Immergiu el kiwi amb xocolata i torceu la baia fins que quedi completament coberta d’esmalt.
6. A continuació, immediatament, mentre la xocolata estigui calenta, traslladeu el kiwi a un bol amb flocs de coco. Gireu la baia diverses vegades perquè quedi uniformement coberta d’encenalls.
7. Poseu les baies en una safata, plat o tauler i cobriu-les amb paper d'alumini o paper de forn i poseu la delícia a la nevera per solidificar-la durant 10-15 minuts, establint la temperatura màxima de refrigeració. Idealment, si hi ha una congelació expressa a la cambra, les baies es congelaran molt més ràpidament. Han d’estar al congelador durant un temps mínim perquè la xocolata calenta es congeli i la baia quedi tova. Si us excedeix, el kiwi es congelarà.
8. Les postres resulten fresques i saboroses, gairebé com un gelat en un pal. Serviu-lo amb te, cafè o un plat independent. A més, si feu les postres en trossos més petits, es pot utilitzar per decorar pastissos i pastissos.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com cuinar el kiwi amb xocolata.
