La recepta d'unes postres delicioses i lleugeres que es poden preparar per a l'any nou és una amanida de fruites. Recepta pas a pas amb una foto. Brillants, acolorides, com les festes en si, aquestes postres delectaran tant l’ull com l’estómac.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de l'amanida
- Receptes de vídeo per a altres amanides de fruites
Si busqueu una recepta senzilla per a unes postres delicioses i fàcils que pugueu preparar per a l’any nou, no trobareu millor que una amanida de fruites! Brillants, acolorides, com les festes en si, aquestes postres delectaran tant l’ull com l’estómac. Hi ha moltes opcions per preparar amanides de fruites. Tot el que necessiteu és tallar i barrejar qualsevol fruita en les proporcions que vulgueu i condimentar amb iogurt, crema agra o llet condensada. Podeu afegir fruites seques i fruits secs a les amanides de fruites, servir-les amb flam o trossos de galeta. Tot depèn del vostre gust i de la vostra imaginació.
Proposo preparar una variació d’una amanida de fruites lleugera, el més destacat de la qual serà la carbassa. No us sorprengueu si el talleu a trossets, no serà més dens en amanides que una poma. I, a més, afegirà brillantor a unes postres lleugeres.
- Contingut calòric per 100 g - 285 kcal.
- Racions: 10
- Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts
Ingredients:
- Raïm: 1 raïm petit
- Mandarines - 2 unitats.
- Carbassa - 150-200 g
- Apple - 1 unitat.
- Pera - 1-2 unitats.
- Magrana: 2 cullerades. l. grans
- Sucre en pols: 2-3 cullerades. l.
- Crema agra - 2-3 cullerades. l.
- El suc de mitja llimona
Preparació pas a pas d’amanida de fruites: unes postres lleugeres per a l’any nou amb carbassa
1. Rentar totes les fruites i assecar-les amb un paper absorbent. Traieu el raïm del raïm i poseu-lo en un bol d'amanides. Millor per a postres de fruita prendre Kish Mish, raïm sense llavors.
2. Netegeu les mandarines, traieu amb cura les membranes blanques i talleu cada llesca per la meitat. Allibereu la carbassa de l’escorça grossa i talleu-la a daus petits. Per a aquesta amanida, trieu una carbassa molt dolça amb una carn taronja brillant.
3. Talleu la pera i la poma en 4 trossos, traieu-ne el nucli i també talleu-los a daus. Escampeu la poma amb suc de llimona per evitar que s’enfosqueixi.
4. Les llavors de magrana, i que en necessiteu molt poc en una amanida, només un parell de culleres, tenen una funció més decorativa. Afegeixen brillantor a l’amanida.
5. Escampeu l'amanida amb sucre en pols i remeneu per cobrir totes les peces de fruita amb sucre. Ho fem amb cura per no aixafar la fruita.
6. Condimentar amb crema agra o iogurt. Torneu-ho a remenar suaument.
7. Ens posem bols i tractem els convidats. A punt l’amanida de fruites, unes postres lleugeres per a l’any nou!
Vegeu també receptes de vídeo per a colorides i delicioses amanides de fruites:
1. Amanida de fruites dietètiques:
2. Amanida de fruites en pinya:
