Esbrineu si realment els aminoàcids tenen un paper tan important en la dieta de l'atleta? I per què molts atletes utilitzen activament isoleucina en la seva dieta. Els compostos d'aminoàcids són utilitzats activament per l'organisme en diversos processos. En el transcurs de nombrosos estudis, es va trobar que el grup d'amines BCAA té una gran importància per als constructors. Com ja hauríeu de saber, conté tres substàncies i avui analitzarem de prop l’ús de la isoleucina a l’esport.
Com tots els compostos d’aminoàcids de cadena ramificada, la isoleucina és una amina essencial i, per tant, no es pot sintetitzar al cos humà. Aquest fet augmenta la seva importància, que ja és molt elevada. Aquesta substància es troba en molts aliments com ous, productes lactis, peix, pollastre, algues, etc.
La importància de la isoleucina en els esports
Vegem de més a prop quines funcions realitza aquest compost d’aminoàcids en el cos i quin és el seu valor per als esportistes:
- Producció d’hemoglobina. La majoria dels compostos proteics de la sang s’associen a l’oxigen. La isoleucina us permet augmentar la quantitat d’oxigen que es pot unir a l’hemoglobina. Això no només accelera la producció d’hemoglobina, sinó que també millora el lliurament d’oxigen a tots els teixits.
- Regula la concentració de sucre. Els nivells elevats o baixos de sucre són igualment perjudicials per a l’organisme. El cos és capaç de mantenir una concentració normal d’una substància i utilitza hormones per a això. Per a la producció d’aquestes substàncies es necessiten amines i la isoleucina participa en el procés de síntesi d’insulina. Si es forma una deficiència d’aquesta substància al cos, la producció d’insulina serà impossible, cosa que comportarà greus conseqüències fins al desenvolupament de la diabetis. A més, en aquesta situació, és possible una violació del metabolisme dels hidrats de carboni.
- Millora els processos de subministrament d’energia al cos. Si parlem de l’ús de la isoleucina en esports, és imprescindible dir sobre la capacitat de l’amina per millorar els processos de subministrament d’energia. Atès que el metabolisme d’una substància es produeix als teixits dels músculs, és sobre aquests teixits que la isoleucina té el major efecte. Accelera la producció d’alanina, cosa que comporta una disminució del temps de recuperació després de l’entrenament. Com ja sabeu, la recuperació dels esportistes és un factor important en progrés.
- Millora la qualitat de la pell. El fluid intercel·lular de la capa externa de la pell (epidermis) consisteix en una barreja de limfa i plasma sanguini. La seva circulació està assegurada per les contraccions del múscul cardíac. Atès que les amines essencials afecten la taxa metabòlica, la restauració de les estructures cel·lulars de la pell es produeix molt més ràpidament.
Com s’utilitza la isoleucina en esports?
Els BCAA són vitals per a totes les persones que experimenten una intensa activitat física a l’esport o a la feina. Tot i que es troben en una gran quantitat d'aliments, gairebé sempre això no és suficient per mantenir la concentració necessària.
Després de nombrosos experiments, podem afirmar amb total confiança que la isoleucina en els esports està destinada a restaurar l’equilibri energètic i augmentar la resistència. A més, en combinació amb altres dues amines del grup BCAA, la isoleucina és un poderós anticatabòlic i ajuda a protegir el teixit muscular de la destrucció. Aquesta és també una característica molt important d’aquesta substància per als constructors. Sense una protecció fiable contra el catabolisme, és impossible construir músculs grans.
Per descomptat, no té cap sentit utilitzar valina per separat. Amb una combinació adequadament seleccionada de les tres amines del grup BCAA, milloren mútuament l’efecte sobre el cos. Aquesta proporció s’ha establert en nombrosos experiments i és de 2 a 1 a favor de la leucina. En altres paraules, la leucina s’ha de prendre el doble que en comparació amb altres BCAA. En aquestes relacions es produeixen ara tots els suplements que contenen BCAA.
Dosi de leucina
Els científics han descobert que la necessitat diària d’isoleucina d’una persona normal és de 35 mil·ligrams. Per descomptat, els atletes han de consumir molt més d’aquesta substància, ja que el seu consum és molt superior al d’una persona normal. És molt difícil satisfer les necessitats del cos només amb l’ajut dels aliments i, per tant, és necessari utilitzar nutrició esportiva.
Actualment, hi ha un gran nombre de productes d’aquest tipus al mercat i difereixen poc entre ells. L’únic que s’ha de prestar atenció és la proporció d’amines, de la qual hem parlat més amunt. Aquests suplements s’han d’utilitzar abans de començar i després de completar l’entrenament per un import.
Per prendre isoleucina al complex BCAA, vegeu aquest vídeo:
