Un bonic i deliciós producte estacional de temporada: amanida de verdures amb gambes i ou escalfat. És adequat tant per menjar del matí com per menjar a la nit. Llegiu com cuinar-lo en una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Ous remenats, ous remenats, ous durs: hi ha moltes opcions per fer ous. També hi ha moltes receptes originals on els ous són un ingredient clau. Només cal afegir un parell d’ingredients addicionals. Deliciosa i lleugera, sana i sucosa i al mateix temps contundent amanida d’estiu amb el guarniment més senzill. Tot i això, serà més interessant quan s’escampi el rovell calent de l’ou escalfat. Avui comparteixo la recepta adequada per a una increïble amanida de verdures amb gambes i ou escalfat. Molts estan segurs que només els cuiners experimentats poden cuinar un ou escalfat. Però és molt senzill i fins i tot un nen pot fer-ho. El més important és que els ous han de ser frescos i, a continuació, els escalfats funcionaran definitivament. En tots els altres aspectes, preparar un plat saludable no és difícil.
Per a aquesta amanida, podeu utilitzar qualsevol verdura fresca de temporada: cogombres, raves, pebrots, tomàquets, herbes, alls, etc. Per fer el plat més interessant i satisfactori, es pot complementar amb cebes en vinagre. Aquesta amanida de verdures amb ou escalfat és perfecta per esmorzar o sopar en família, així com per berenar i menjar. A més, no és una pena servir-lo fins i tot en una taula festiva. I sobretot aquells que vigilin la seva dieta o vulguin perdre quilos de més se sentiran contents per ell. Si es menja aquesta amanida regularment, netejarà bé el cos i ajudarà a perdre pes.
- Contingut calòric per 100 g - 48 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Tomàquets - 1 unitat.
- Salsa de soja: 1 cullerada
- Pebre dolç - 1 unitat.
- Ous: 2 unitats.
- Sal: un pessic
- Julivert i alfàbrega: algunes branquetes
- Cogombres - 1 unitat.
- Oli d’oliva: 2 cullerades
- Mostassa - 0,5 culleradetes
- Pebre picant - 1/3 beina
- Gambes bullides i congelades: 150 g
Pas a pas cuinant amanida de verdures amb gambes i ou escalfat, recepta amb foto:
1. Per preparar un ou escalfat, trenqueu la closca i aboqueu suaument el contingut en un bol d’aigua. Microones durant 1 minut a 850 kW. Tot i això, aquesta no és l’única manera de preparar aviram escalfat. Es poden cuinar al bany de vapor, a la bossa o a l’aigua dels fogons. Aquestes receptes es poden trobar al lloc mitjançant la barra de cerca.
2. Aboqueu les gambes congelades amb aigua bullint i deixeu-les 5 minuts. Rentar els cogombres, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los en meus anells de 3 mm.
3. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los en tascons.
4. Renteu els pebrots, talleu la tija, traieu les llavors i les mampares interiors. Torneu a rentar les fruites i talleu-les a tires.
5. Renteu els verds i talleu-los finament.
6. Col·loqueu les gambes sobre un colador per escórrer l’aigua. Peleu-los i talleu-ne els caps.
7. Col·loqueu tots els aliments preparats en un bol profund. Prepareu un apòsit. Combineu salsa de soja, mostassa i oli d’oliva i remeneu-ho bé.
8. Amaniu l'amanida amb una mica de sal i amaniu. Llenceu l'amanida i poseu-la en 2 bols. Aneu amb compte amb l’addició de sal, perquè salsa de soja salada. Millor condimentar primer l’amanida, tastar-la i afegir sal si cal.
9. Afegir l’ou escalfat a l’amanida de gambes i servir.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar gambes amb ou escalfat i espinacs.
