T’agraden les coses saboroses però no t’agraden les receptes complicades? A continuació, us proposo una recepta senzilla de deliciosos i satisfactoris panellets de plàtan. Hi ha un mínim de temps i ingredients per cuinar i el resultat és increïble.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Els panellets són un dels esmorzars més populars i preferits. Podeu sortir amb panellets, però és millor preparar l’esmorzar amb fruita fresca. Avui vull compartir una recepta senzilla de deliciosos i aromàtics panellets amb plàtans. Definitivament serà útil per a totes les mestresses de casa, sobretot quan es faci necessari preparar ràpidament un deliciós esmorzar per a tota la família. Per tant, recomano guardar-lo i guardar-lo a les adreces d'interès per no perdre'l.
Els panellets de plàtan daurats són deliciosos, ràpids i fàcils de preparar. Un gran avantatge és que la composició del plat inclou productes mínims i assequibles. A més, si voleu més panellets dietètics, la farina es pot excloure completament de la llista d’ingredients. També podeu afegir canyella mòlt o sucre vainilla a la massa per obtenir ratlladura i sabor. I perquè els panellets no es fartin, serviu-los sempre amb diferents addicions, com ara xocolata desfeta, fruita a rodanxes, nata o nata batuda, melmelada, una bola de gelat, etc. Per cert, aquesta recepta és un bon ús de plàtans massa madurs. I si ho desitgeu, també podeu fer panellets d’aquesta manera.
Els panellets de plàtan resulten exuberants, tendres, aromàtics i molt saborosos. Espero que la meva recepta de fotos us ajudi a crear un deliciós esmorzar per als vostres éssers estimats sense problemes.
- Contingut calòric per 100 g - 130 kcal.
- Racions: 15-20 unitats.
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Plàtan - 1 unitat.
- Iogurt - 200 g
- Farina: 4-5 cullerades
- Ou: 2 unitats.
- Sucre - 2 cullerades
- Sal: un pessic
- Oli vegetal - per fregir
Fer un panell de plàtan
1. Peleu els plàtans, talleu-los a rodanxes i poseu-los en un bol.
2. Utilitzeu una forquilla per triturar-les en gruel. Això es fa molt fàcilment, sobretot si els fruits estan massa madurs. Però per accelerar el procés de cocció, podeu utilitzar una batedora.
3. Afegiu iogurt al puré de plàtan. Es pot substituir per crema agra o kefir.
4. Afegiu farina. Per a un àpat dietètic, es pot ometre o substituir per farina de sègol o de civada.
5. Trenca els ous. Envieu els rovells directament a la massa i els blancs a un recipient net i sec.
6. Pastar bé la massa perquè no quedin grumolls. El més convenient és utilitzar una batedora o batedora per a aquest procediment.
7. Batre els blancs amb una batedora en una escuma ajustada i estable, fins que arribi als cims i quedi una massa d’aire blanca. Després, traslladeu-los a un bol de massa.
8. Amb uns cops, remeneu suaument la massa en una direcció. Feu-ho lentament i no durant molt de temps perquè les proteïnes no s’assentin.
9. Escalfeu una paella amb oli vegetal i una cullerada, estireu la massa donant-li forma de creps rodons.
10. Fregiu els panellets a foc mig durant literalment 1,5-2 minuts per cada costat. Quan es cobreixen amb una crosta daurada, vol dir que estan a punt. No els sobreexposeu a l'estufa durant massa temps.
11. Serviu els panellets acabats calents. Resulten molt tendres, sense pes i saboroses.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer panellets de plàtan.
[media =
