Picant i fresc, saborós i original, preparat en 10 minuts: una amanida de col xinesa, pastanagues coreanes i formatge. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas d’amanida de col xinesa, pastanaga coreana i formatge
- Recepta de vídeo
L’amanida de col de Pequín, pastanaga coreana i formatge és un plat econòmic però popular. Es requereix una quantitat mínima d’ingredients per preparar-lo. Tot i això, el sabor no en pateix de cap manera. Es pot preparar per a una taula festiva i un sopar familiar. Les pastanagues a l’estil coreà donen al menjar una picant picant, la sucosa de la col i el formatge suavitza el gust. Tots els components encaixen perfectament. L'amanida està pensada tant per berenar com per farcir.
L’avantatge de l’amanida és que cap dels ingredients està cuit, de manera que cuinar triga un temps mínim. Per tant, si els hostes són a la porta, no serà difícil construir-lo. Per a l’amaniment s’utilitza oli d’oliva, que es pot substituir per verdures o maionesa, si no té por de les calories addicionals. A més dels avantatges esmentats, el plat es pot complementar amb altres productes, dels quals l’amanida adquirirà sacietat addicional i esdevindrà més saborosa. Per exemple, pernil, ous, cogombres, diverses carns, fruits secs, etc.
- Contingut calòric per 100 g - 18 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Col de Pequín: 4 fulles
- Pastanagues coreanes: 50 g
- Adyghe o formatge elaborat: 50 g
- Oli d’oliva: per amanir
Preparació pas a pas d’amanida de col de Pequín, pastanagues coreanes i formatge, recepta amb foto:
1. Del cap de col, traieu les fulles, renteu-les i eixugueu-les bé amb una tovallola de paper. Utilitzeu un ganivet per tallar-los a tires i poseu-los en un bol.
2. Afegiu pastanagues coreanes a la col després d’extreure’n la humitat.
3. Talleu el formatge a daus i envieu-lo a tots els productes. Si el formatge elaborat és difícil de tallar, pre-remullar-lo durant 15 minuts al congelador.
4. Condimenta l'amanida de col xinesa, pastanaga coreana i formatge amb oli d'oliva, remena i serveix. No cal salar l'amanida, perquè Les pastanagues coreanes enriqueixen el plat amb aroma i sabor picant. Serviu l'amanida immediatament després de la cocció.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer amanida de col i pastanaga xinesa.
