Les verdures al forn són un plat saludable i saborós. I les patates joves amb una delicada pell fina, sense defectes i senyals visibles de cabdells, cuites al forn amb oli i espècies, són un deliciós menjar abundant i independent. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas de patates joves amb oli i espècies al forn
- Recepta de vídeo
Talls daurats de patates joves, perfumats, bonics, saborosos, amb una increïble escorça especiada en herbes i oli. Es burlen amb un deliciós i deliciós aroma a all i espècies fragants. Per moltes patates que coeu al forn, encara en quedaran poques. Perquè el menjar és deliciós i tendre. Tot i el sabor del plat, la recepta requereix un mínim de moviments alimentaris i corporals. Per tant, no cal perseguir receptes complicades, però és millor aturar-se en aquest plat senzill i sense problemes.
Si s’acaba la temporada de patates joves, amb aquesta recepta podeu cuinar fàcilment vells tubercles d’hivern sense la pela, que solen donar amargor al plat acabat. Podeu coure patates al forn com a mínim cada dia, perquè aquest plat crida l’atenció per la seva senzillesa i el resultat és sempre sorprenent. Literalment 40 minuts, sense fer cap esforç especial, resulten deliciosos tascons de patata, vermellosos i cruixents per fora, però suaus per dins, com a McDonald's. El plat al forn complementarà el plat de carn o podeu confiar a les patates el paper d’una delícia independent. Llavors n’hi haurà prou amb abocar-la amb algun tipus de salsa, per exemple, tomàquet picant o crema agra i all.
- Contingut calòric per 100 g - 161 kcal.
- Racions: 2-3
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Patates joves - 1 kg
- All - 3-5 grans
- Pebre negre mòlt: una mica
- Nou moscada mòlta - 1 culleradeta
- Mantega - 50 g
- Pols de gingebre - 0,5 culleradetes
- Condiment de llúpol-suneli: 1 culleradeta
- Sal - 2/3 culleradetes
Cuina pas a pas de patates joves en oli i espècies al forn, recepta amb foto:
1. Rentar i assecar les patates joves amb un paper absorbent. No cal pelar la pell fina, perquè és suau i tendra. Plegueu-lo en un còmode recipient profund.
4
2. Traieu la mantega de la nevera abans perquè arribi a temperatura ambient. Talleu-les a rodanxes i afegiu-les a un bol de patates. Salpebreu-ho de sal, pebre negre, passeu els alls per una premsa i afegiu-hi totes les espècies.
3. Remeneu-ho bé perquè cada tubercle quedi cobert amb oli aromàtic. Col·loqueu les patates en una safata de forn.
4. Escalfeu el forn a 180 graus i coureu els tubercles durant mitja hora. Però el temps de cocció específic depèn de la mida de les patates. Els petits cuinaran més ràpidament, els grans trigaran més temps. Per tant, comproveu la preparació amb una punció d’un escuradents. Serviu a la taula les patates joves amb oli i espècies al forn al forn immediatament després de coure-les calentes. Llavors és el més perfumat, tendre i deliciós.
Vegeu també la recepta del vídeo, com els secrets de cuinar delicioses patates al forn.
