Una recepta pas a pas amb una foto de patates de pagès al forn amb oli amb espècies al forn. Combinacions d'espècies, regles per servir un plat deliciós i una recepta de vídeo.
Patates d’estil camperol: falques de patata al forn. Normalment es cobreixen amb verdures o mantega i s’escampen d’espècies. El plat es prepara de forma senzilla, ràpida i no necessita una atenció especial, a diferència de fregir-lo en una paella. Aquest plat deliciós és estimat per a molts i va bé amb verdures i amanides fresques. Serviu patates al forn, complementeu-les deliciosament amb salsa de tomàquet o la vostra salsa preferida. Menja patates al forn amb una forquilla o amb les mans, submergint les rodanxes a la salsa.
Prengui patates uniformes, aproximadament de la mateixa mida. Després es courà de manera uniforme i al mateix temps. Un dels seus principals avantatges és el seu sabor neutre. Per tant, es poden afegir diverses espècies a les patates normals. Les espècies canviaran el sabor dels aliments. Per tant, com a espècia, l’all granulat és un producte indispensable; una verdura fresca no dóna un gust i aroma tan diferents. També té un bon sabor i dóna un sabor únic al plat de llúpol-suneli o una barreja d’espècies italianes. El comí, la farigola, l’anet, el gingebre i la cúrcuma milloren la digestió, mentre que les cebes, els alls, les herbes fresques i seques enforteixen els vasos sanguinis. El pebre, el gingebre, la cúrcuma i la canyella es consideren cremadors de greixos naturals. Afegint-les al plat, equilibrareu el contingut calòric de les patates. Al cap i a la fi, es considera un producte perillós per a la figura, perquè els tubercles contenen midó.
Vegeu també com cuinar patates joves amb alls.
- Contingut calòric per 100 g - 326 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Patates: 3-4 unitats. talla mitjana
- Sal - pessigueu o al gust
- Mantega - 20-25 g
- Llúpol-suneli - 1 culleradeta
Cuina pas a pas de patates al forn a l'estil del poble en oli amb espècies al forn, recepta amb foto:
1. Traieu la mantega de la nevera abans perquè arribi a temperatura ambient i quedi tova. Talleu-lo a trossos i poseu-lo en un recipient petit i profund. Afegiu-hi sal i llúpols suneli. Afegiu altres herbes i espècies si ho desitgeu.
2. Amb una forquilla, remeneu la mantega tova i les espècies fins que quedi homogènia.
3. Peleu les patates, renteu-les i talleu-les en 4-8 rodanxes segons la mida dels tubercles.
4. Col·loqueu les falques de patata en un plat de forn i poseu una mica de mantega a cada tasca. Preescalfeu el forn a 180 graus i coeu les patates camperoles amb oli amb espècies durant 30 minuts fins que estiguin daurades.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar patates a la campanya.
