Es poden fer gelats a casa amb només 3 ingredients a la mà? Per descomptat, si aquest gelat de mató és un postre deliciós i saludable per a petits llaminers.
Crec a la vostra atenció una recepta per a unes postres inusualment saboroses i delicades, que ens agraden molt a casa. Es tracta d’un gelat de mató. Un nom inesperat? El sabor d’aquest manjar és senzillament sorprenent. Ni tan sols són gelats, sinó més aviat unes postres de mató amb xocolata, lleugeres i increïblement saboroses. No hi ha absolutament res difícil en la preparació d’aquest deliciós: tots els components només s’han de barrejar a fons i congelar-los. El que necessiteu per al nou any. Les postres s’han de posar al congelador una estona per congelar-les. El plat no conté nata ni rovells d’ou, que tradicionalment es posen al gelat, però aquestes postres poden afirmar que no només són un plat saborós, sinó que també són bastant saludables i, per a la taula de Cap d’Any, només són unes postres ideals. delicat, saborós i baix en greixos! Bé, comencem?
Vegeu també la recepta de panellets de formatge cottage amb farciment de xocolata.
- Contingut calòric per 100 g - 194 kcal.
- Racions: per a 4 persones
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage de qualsevol contingut en greixos - 200 g
- Llet condensada bullida: 100-150 g
- Llet - 50-80 ml
Preparació pas a pas de gelats de mató a casa
Mateu el mató amb una batedora d’immersió per eliminar el gra i fregueu-lo 2-3 vegades per un colador metàl·lic. Això farà que la textura de les postres sigui molt delicada i es fondrà a la boca.
Afegiu llet condensada bullida al formatge cottage ratllat, barregeu bé amb una batedora. Ajusteu el gust de les postres afegint més o menys llet condensada.
Incorporeu la llet a la massa cremosa de quallada perquè quedi suau i tendra.
Dividiu la massa de gelat de mató en les formes en què es solidificarà. Per a això vaig agafar plats de silicona per coure. Poseu les postres al congelador unes hores.
Després de 2 a 4 hores, es pot treure gelat de formatge cottage del congelador, guarnir-lo amb baies, molles de xocolata o fruits secs, melmelada o alguna cosa més i servir-lo. Mmm … quina deliciós!
Per tant, hi ha un postre deliciós, delicat i saludable en tots els aspectes: un gelat de formatge cottage. Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo:
Un deliciós gelat sense nata ni ous
