Com fregir pastissos de formatge congelats perquè no s’enganxin a la paella, resultin amb una crosta marró daurada i no perdin la forma? Recepta pas a pas amb recepta de fotos i vídeos.
A tothom li encanten els panellets de formatge cottage! Tot i això, no tothom té ganes de cuinar-los a primera hora del matí. Per tant, aquesta delícia es pot preparar per a un ús futur i congelar-la al congelador. Després, sempre hi haurà un esmorzar ràpid o unes postres per a tota la família. El procés de preparació de pastissos de formatge congelats és molt senzill i ràpid, de manera que fins i tot un nen els pot manejar. Al cap i a la fi, ni tan sols cal descongelar-los abans de cuinar-los!
Aquesta recepta no és adequada només per a pastissos de formatge casolans, sinó també per als comprats a la botiga. Els panellets de formatge cottage congelats fregits a casa no són en cap cas inferiors als de gust acabats de preparar, sinó que al contrari resulten una mica més cruixents. El més important a recordar és que no es poden congelar de nou els productes de formatge cottage. Serviu aquests pastissos de formatge deliciosament amb melmelada, mel, crema agra i salses de fruites. Val a dir que syrniki congelat no només es pot fregir en una paella amb oli, sinó també al vapor, coure-ho al forn i fins i tot bullir-lo. Per a tots aquests mètodes, la peça tampoc no ha de ser descongelada prèviament.
Vegeu també com fer pastissos de mató amb sèmola i cúrcuma.
- Contingut calòric per 100 g - 235 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Panellets de formatge cottage congelats: 4 unitats.
- Oli vegetal per fregir: 1 cullerada per fregir
Preparació pas a pas de pastissos de formatge congelats fregits, recepta amb foto:
1. Aboqueu oli vegetal en una paella amb fons pesat. La millor opció per fregir pastissos de formatge és una paella de ferro colat. Per descomptat, podeu fregir pastissos de formatge amb olis d’oliva i altres olis, però el millor és utilitzar oli vegetal. A continuació, escalfeu bé l'oli, cosa que és molt important, en cas contrari el producte s'enganxarà al fons.
2. Introduïu els pastissos de formatge congelats directament del congelador a la paella. No cal descongelar-los prèviament. Hi hauria d’haver espai lliure entre els panellets de la paella perquè no s’enganxessin els uns als altres.
3. Enceneu el foc mig i fregiu els panellets fins que estiguin daurats. A continuació, gireu-los a l’altre costat, on fregiu-los fins que estiguin tendres, és a dir, grolleria. Fregiu els panellets sense tapar la paella amb una tapa.
Podeu posar els pastissos de formatge congelats fregits acabats sobre un tovalló de paper perquè absorbeixi tot l’excés de greix. A continuació, serveix-los a la taula amb totes les cobertures, igual que les acabades de preparar.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fregir les costelles congelades.
