Si us agraden les llavors de rosella, el pastís de kefir amb farcit de rosella s’adaptarà al vostre gust. Cerqueu totes les subtileses de la cuina a la nostra recepta amb fotos pas a pas.
Si us agrada cuinar pastissos vosaltres mateixos, una recepta tan senzilla de pastís de kefir al forn us agradarà. I hi haurà molta rosella. M'encanta el farcit de rosella. El podeu cuinar vosaltres mateixos o en podeu comprar un de fet. Com ha demostrat la pràctica, el farciment de rosella acabat en el meu cas resulta ser més saborós i ràpid: he obert la llauna i he agafat tot el necessari.
Què més destaca d’aquest pastís a part del farcit? Ah, sí, la base de la massa no pot ser només del kefir. Si la vostra llet és àcida, utilitzeu-la: resultarà no menys saborosa. A més, podeu canviar i complementar el farciment al vostre gust, o cuinar sense farcir.
- Contingut calòric per 100 g - 211 kcal.
- Racions: 6 peces
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Kefir - 250 ml
- Ous: 3 unitats.
- Sucre - 100 g
- Farina - 2 cullerades.
- Oli vegetal: 3 cullerades. l.
- Sosa - 1 culleradeta
- Farcit de rosella - 100 g
Magdalena de Kefir amb farcit de rosella al forn: preparació pas a pas amb foto
Combineu el sucre i els ous en un bol gran. Bateu-los amb un batedor o una batedora. Això últim és preferible, ja que el procés de batre serà més ràpid.
Afegiu el quefir a temperatura ambient als ous ben batuts. No oblideu l’oli vegetal.
Afegir la farina i remenar bé. Afegim gasosa per últim, quan el plat de cocció estigui llest i el forn preescalfat.
Cobriu el formulari amb pergamí o greixeu amb oli i aboqueu la meitat de la massa. Esteneu el farcit de rosella a sobre de la massa.
Aboqueu la segona part de la massa.
Enviem el forn al forn preescalfat a 180 graus. Coure al forn 35-40 minuts fins que resulti daurat i sec.
Immediatament traiem el motlle acabat del motlle i el deixem refredar completament.
Escampeu el pastís acabat amb sucre en pols. Traiem compota o llet, o potser preparem te o cafè, i gaudim de la massa increïblement deliciosa amb un farciment deliciós.
Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo:
Recepta senzilla de magdalena de llavors de rosella
