Com fer que les verdures congelades siguin saboroses i satisfactòries? Recepta pas a pas amb una foto de guisat amb carn picada a tomàquet a casa. Combinacions d’ingredients i vídeo de receptes.
Sempre feliç quan hi hagi una bossa de barreja de verdures congelades a la nevera. Al cap i a la fi, gràcies a les barreges de verdures ja preparades, és molt més fàcil preparar un dinar abundant i saborós. En les fruites congelades es conserva l’aroma i totes les vitamines. Podeu comprar verdures congelades a la botiga en qualsevol època de l’any o fer servir les vostres pròpies preparacions, que podeu congelar per a ús futur a la tardor. En aquesta revisió, proposo cuinar un guisat de verdures guisades amb carn picada en un tomàquet de verdures congelades. Hi ha un mínim d’enrenou amb la recepta, mentre que per dinar o sopar obtindreu una salsa contundent, brillant i vitamínica. Aquest plat senzill i saborós per a la taula quotidiana combina molt bé amb qualsevol plat secundari: puré de patates, arròs bullit o cereals.
Aquest és un plat senzill, no només es pot cuinar a base de verdures congelades. Les fruites fresques són adequades a la temporada d’estiu. Prengui qualsevol tipus de carn. Tinc vedella, però no menys original resultarà un plat de pollastre, gall d’indi, porc, vedella, etc. bona al plat cultura. Trieu les verdures segons el gust i la disponibilitat a la nevera.
Vegeu també com fer un guisat d’hivern amb carn picada, pebrots dolços i espàrrecs amb salsa de tomàquet.
- Contingut calòric per 100 g - 169 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Pebrots congelats - 250 g
- Pebre negre mòlt: una mica
- Fesols d’espàrrecs congelats: 250 g
- Espècies i herbes (qualsevol) - al gust
- Salsa de tomàquet - 100 ml
- Carn picada - 300 g
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- Oli vegetal - per fregir
Cocció guisat pas a pas amb carn picada al tomàquet de verdures congelades, recepta amb foto:
1. Escalfeu oli vegetal en una paella o un calder de fons gruixut. Feu el foc una mica més que mitjà i envieu-hi la carn picada. Fregiu-ho, remenant, fins que estigui clar i es dauri.
2. Col·loqueu els pebrots congelats i les mongetes d’espàrrecs en un cassó. No cal descongelar les verdures per endavant, posar-les immediatament en una cassola. Es descongelaran ràpidament.
3. Continueu fregint els aliments uns 10 minuts a foc mig.
4. Salpebreu les verdures amb carn picada de sal i pebre negre. Afegiu alguna de les vostres espècies preferides. Aquesta recepta utilitza una barreja de verdures seques, alls i cebollins secs, pebre vermell dolç i comí.
5. A continuació, afegiu la salsa de tomàquet al menjar. Aquesta recepta utilitza salsa casolana. També són adequats sucs de tomàquet, puré de tomàquet, tomàquets torçats, etc.
6. Remeneu els aliments i deixeu-los bullir. Cuineu a foc lent el guisat de vedella picada al tomàquet vegetal congelat, cobert a foc lent durant uns 20 minuts. Serviu el menjar acabat calent, acabat de coure.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar el porc amb verdures i bolets en una salsa cremosa.
