Una recepta pas a pas amb una foto de verat al forn amb patates al paper d'alumini al forn. Característiques de la preparació d’un plat deliciós i aromàtic. Recepta de vídeo.
Els plats cuinats en paper d'alumini tenen un sabor especial i un aroma increïble. Resulta bé en paper d'alumini no només la carn, sinó també el peix i les verdures. Per exemple, és molt fàcil de preparar, però resulta un verat increïblement deliciós amb patates al paper d'alumini al forn. El plat no es pot malmetre ni cuinar de cap manera de manera incorrecta. A més d’un excel·lent sabor i uns avantatges inestimables (els productes es couen sense oli), el temps també s’estalvia significativament. Com que no és necessari quedar-se a l’estufa i preparar per separat el plat secundari, perquè el forn ho farà tot! La senzillesa de la preparació no pot deixar d’alegrar-se, qualsevol cuiner novell s’adaptarà a la recepta.
Un peix: una porció completa de seguida amb un plat de patates al forn. El verat al forn és perfecte per dinar i sopar en família per a tota la família. Els nens fins i tot se’l mengen amb gust. Podeu diversificar el plat secundari afegint altres verdures com pastanagues, bròquil, tomàquets, pebrots, carbassó, albergínies, mongetes verdes … Tingueu en compte que el verat es pot coure a trossos o sencers.
Per al plat, necessitareu verat fresc congelat, que haureu de descongelar prèviament a temperatura ambient, sense fer servir microones ni aigua freda. La descongelació lenta conservarà totes les propietats beneficioses dels peixos.
- Contingut calòric per 100 g - 216 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Verat - 1 unitat.
- Sal: un pessic
- Salsa de soja: 1, 5 cullerades
- Pebre negre mòlt: una mica
- Condiment per als peixos: 0,5 culleradetes
- Patates - 2 unitats.
Pas a pas cuinant verat amb patates al paper d'alumini al forn, recepta amb foto:
1. Descongelar el verat a temperatura ambient, rentar-lo i assecar-lo amb un paper absorbent. Tallar el cap i treure les entranyes. Talleu les aletes de la cua, si voleu. Torneu a rentar la carcassa, sobretot renteu molt bé l’interior i traieu la pel·lícula negra de la panxa.
2. Talleu el peix en 4-5 trossos. Però ho podeu deixar completament. No obstant això, el peix a rodanxes és més còmode de menjar.
3. Talleu un tros de la mida adequada del rotllo d'alumini per aguantar el peix sencer. Col·loqueu el verat a sobre i amaniu-lo amb l’espècia de peix.
Peleu les patates, renteu-les, eixugueu-les i talleu-les en tascons. Disposar les falques de patata al voltant del peix.
Condimentar els aliments amb sal i pebre negre i cobrir amb salsa de soja. Degut al fet que la salsa és salada, us aconsello salar una mica menys el menjar. Opcionalment, per sucositat, podeu untar el peix amb maionesa o crema de llet.
4. Emboliqueu bé el peix amb paper d'alumini perquè no quedin taques buides. Envieu el verat amb patates en paper d'alumini a un forn preescalfat a 180 graus i coeu-ho durant 30-40 minuts.
Serviu el plat en paper d'alumini i, si teniu previst servir el menjar no immediatament després de coure'l, no desplegueu el verat. Mantindrà el menjar calent durant més temps.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar el verat en paper d'alumini amb patates.
