El verat al forn en paper d'alumini és una de les millors maneres de cuinar-lo, on la carn és tendra i saborosa, tot mantenint la majoria de les seves propietats beneficioses. Com cuinar-lo, llegiu la recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Molta gent adora el peix per les seves qualitats útils, la cocció ràpida i simplement pel seu sabor increïble i cuinat de qualsevol manera. El couem, el fregim, el fem al vapor i, per descomptat, el posem a coure. Es considera que l’últim mètode és el més deliciós, però el més important és útil. Per tant, s’utilitza més sovint per cuinar. A més, això s'aplica no només al peix, sinó també a tots els productes. Aquests plats sempre són deliciosos i bonics i triguen literalment 45 minuts a preparar un sopar ràpid i deliciós. Avui estem preparant verat al forn en paper d'alumini al forn. És tan senzill i no és difícil que fins i tot un cuiner novell pugui gestionar la recepta.
El millor d’aquesta recepta és que el peix es cuina amb poc o cap additiu. Tot i que, si ho desitgeu, podeu fer verat amb qualsevol farciment d’aquests productes que es poden trobar a la nevera. Una barreja de pebrots funciona bé com una espècia, millora el sabor natural del peix. El gingebre sec funciona bé ja que aporta un toc de sabor. Podeu afegir una mica de farigola o orenga, no hi haurà ni una mica de melissa.
Vegeu també com coure el verat al forn perquè quedi sucós.
- Contingut calòric per 100 g - 89 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Verat - 1 unitat.
- Salsa de soja: 2 cullerades
- Sal - pessigueu o al gust
- Suc de llimona acabat d’esprémer: 1 cullerada
- Condiment per als peixos: 0,5 culleradetes
- Pebre negre mòlt - pessigar o al gust
- Mostassa - 0,5 culleradetes
Cocció pas a pas de verat al forn al paper d'alumini, recepta amb foto:
1. En un bol petit, combineu salsa de soja, mostassa, suc de llimona, condiment de peix, pebre negre i sal.
2. Remeneu bé el menjar fins que quedi homogeni.
3. A la veralla, obriu el ventre, traieu les entranyes i peleu la pel·lícula negra de l'interior del ventre.
4. Traieu les brànquies i els ulls dels peixos. Renteu-lo bé per dins i per fora i eixugueu-lo amb una tovallola de paper.
5. A partir d'un rotllo de paper d'alumini, talleu el tall desitjat perquè s'adapti a tota la canal i poseu-hi el verat.
6. Amb la salsa preparada, unteu bé l'interior de la canal.
7. Després cobriu-lo per fora per tots els costats.
8. Emboliqueu bé el verat amb paper d'alumini perquè no quedin taques buides i envieu-lo a coure al forn preescalfat a 180 graus durant mitja hora. El peix llest és deliciós per menjar calent i fred. Es pot utilitzar amb qualsevol guarnició o per a qualsevol amanida.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar el verat al paper d'alumini al forn.
