Esbrineu quins tipus de greix subcutani són i com perdre ràpidament l’excés de pes sense recórrer a dietes i suplements dietètics. Tothom coneix la història de l’extinció dels dinosaures. Després de la caiguda del meteorit, els mamífers van sobreviure, posseint la capacitat de termogènesi. Aquest concepte s’ha d’entendre com la capacitat del cos per mantenir la temperatura corporal i, en això, el teixit adipós marró té un paper important.
També cal assenyalar que els científics distingeixen dos tipus de termogènesi:
- Contràctil: per generar calor s’utilitzen contraccions del múscul esquelètic que s’expressen en tremolors i calfreds.
- No contràctil: el greix marró participa activament en aquest procés.
Cal recordar que el cos sovint augmenta deliberadament la temperatura corporal per combatre les malalties i, si no supera els 37,5 graus, és millor no intentar fer-la caure. Analitzem ara la importància del teixit adipós marró en el culturisme.
Què és el teixit adipós marró?
Al nostre cos hi ha dos tipus de teixits grassos: el marró i el blanc. Tot i que avui en dia els científics creuen que hi ha un tercer tipus, anomenat greix beix, en parlarem al final d’aquest article. El greix amb què lluita constantment la humanitat quan intenta perdre pes és blanc i està força estudiat. Respecte al teixit adipós marró, això no es pot dir i encara no hi ha molta informació al respecte.
Per descomptat, no hi ha res de bo i de dolent en el cos humà i, per aquest motiu, aquesta divisió és molt arbitrària. El teixit adipós blanc conté reserves d'energia i el teixit adipós marró les crema si cal. Per cert, té un color marró a causa de la presència de mitocondris. Per primera vegada, es va trobar teixit adipós marró en animals i està molt desenvolupat en aquelles espècies que hibernen a l’hivern. Això es deu al fet que durant aquest període la taxa metabòlica disminueix bruscament i la termogènesi contràctil en aquestes condicions és impossible. A més, el greix marró també participa en el procés de despertar els animals de la hibernació, cosa que contribueix a un augment de la temperatura corporal.
Anteriorment, els científics estaven segurs que el greix marró només és present al cos dels nadons i, gràcies a això, el nen es pot adaptar a les noves condicions de vida fora de l’úter. En els nadons, el greix marró representa aproximadament el cinc per cent del pes corporal total. Gràcies al teixit adipós marró, el nadó pot evitar la hipotèrmia la primera vegada després del naixement, que és la principal causa de mort en nadons prematurs. Els científics han determinat que, a causa de la major quantitat de greix marró, els nadons són menys susceptibles al fred que els adults.
Ja hem dit que el teixit adipós marró conté molts mitocondris, a més d’un compost proteic especial UCP1, que és capaç d’extreure ràpidament l’energia calorífica dels àcids grassos sense utilitzar ATP per a això. Com ja sabeu, els lípids continguts en les cèl·lules grasses són un material de reserva per a la producció d’ATP. Si el nadó necessita escalfar-se o necessita molta energia per a altres propòsits, el teixit adipós marró oxida ràpidament els greixos fins a l’estat dels àcids grassos. Després, gràcies a UCP1, es converteixen ràpidament en energia.
Tot això condueix a la ràpida crema de greixos i el cos comença a perdre pes ràpidament. Perquè aquest procés continuï constantment, el nen ha de respirar i menjar. Amb l’edat, aquest mecanisme no funciona tan eficientment. Aproximadament 14 dies després del naixement, el procés de termogènesi contràctil ja està activat en el nen.
No obstant això, el greix marró és present en adults i es pot activar amb l'ajut del fred.
Eficàcia del greix marró en adults
El cos d’un adult no conté més del dos per cent de greix marró. En el transcurs d’experiments amb la participació d’animals, es va comprovar que quan s’estimula pel sistema nerviós simpàtic, augmenta la capacitat de treball del teixit marró adipós. És cert, per a això, és necessari que es compleixin dues condicions addicionals. En primer lloc, els animals s’han d’adaptar al fred i, en segon lloc, és necessari l’impacte sobre el cos del fred.
En un experiment, es va trobar que quan s’activa, el greix marró és capaç de gastar uns 300 watts d’energia per cada quilogram de pes corporal. Per a una persona que pesa 80 quilos, el consum d’energia serà de 24 quilowatts. En comparació, es consumeix una mitjana aproximada d’un quilowatt en repòs.
El teixit adipós marró és capaç de cremar greixos molt activament i, durant aquest procés, es produeix l’oxidació de les cèl·lules adiposes blanques, després de la qual cosa els àcids grassos resultants es transporten al teixit adipós marró. Els científics han descobert que la termogènesi causada pel greix marró es deu al consum d'excés d'aliments.
Durant l’estudi, un grup de rates experimentals va menjar aliments senzills i el segon va rebre menjar saborós. Com a resultat, en els representants del segon grup, quan consumien un 80 per cent més d’aliments, el seu pes corporal augmentava aproximadament una quarta part, cosa que es pot considerar un indicador feble. D’altra banda, el consum d’oxigen d’aquests animals va augmentar bruscament i les reserves de greix marró van augmentar aproximadament tres vegades.
Ara els científics suggereixen que el greix marró té un gran potencial i pot ser molt beneficiós per a les persones amb diabetis i obesitat. Quan està actiu, el greix marró és capaç de cremar grans quantitats de greix corporal i augmentar el consum de glucosa a la sang. També cal dir que en persones obeses la quantitat de greix marró és menor en comparació amb l’estat normal i la seva activitat és molt menor.
Finalment, s’haurien de dir algunes paraules sobre el greix beix. El teixit adipós beix té les mateixes propietats termogèniques que el teixit adipós beix. Els científics suggereixen que, en termes de funcionalitat, el greix beix es troba entre el blanc i el marró. És possible que un adult tingui una gran quantitat de greix beix, no marró. Probablement és per aquest motiu que aquells estimulants que causen l’activació del teixit adipós marró en animals no actuen sobre els humans.
Els científics continuen investigant en aquesta àrea i és possible que el greix marró del cos dels nadons es converteixi en beix amb l’edat i siguin necessaris estimulants especials per activar els receptors d’aquest teixit.
En aquest vídeo obtindreu informació més informativa sobre el teixit adipós marró:
