El plat italià preferit és la pizza. Una recepta pas a pas amb una foto d’una de les moltes maneres de preparar-la: pizza amb pasta de full comprada amb carbassó. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas de pizza sobre pasta de full comprada amb carbassó
- Recepta de vídeo
La pasta de full és una "vareta màgica" per a totes les ocasions. És molt convenient guardar-ne un paquet al congelador. Després, en qüestió de minuts, podeu preparar ràpidament un deliciós menjar, i no només un plat salat, sinó també productes dolços. Avui parlarem de com fer una pizza amb carbassó a partir d’ella. Aquesta és una recepta molt senzilla, ràpida i saborosa, igual que qualsevol altra recepta de pizza. Està preparat per a "un-dos" i es pot convertir en esmorzar o sopar amb seguretat. La crosta cruixent de la massa al forn va bé amb el sucós farciment de verdures. Tot i que la pizza és un plat italià, però amb carbassó, l’aperitiu té més arrels americanes. Però això no fa que el producte sigui menys saborós. Tot i que a Itàlia també preparen pizza amb aquesta verdura. Normalment, el carbassó només forma part del farcit juntament amb els tomàquets, el formatge, la salsitxa, els pebrots i altres ingredients. La pizza es caracteritza per una gran quantitat d’aliments, especialment verdures. Per tant, a més de les verdures típiques, podeu afegir tota mena d’altres ingredients. No podeu copiar completament la recepta, però afegiu-hi una mica d’imaginació. Per exemple, en lloc de carbassó, les albergínies són excel·lents, formatge dur (salmó (suluguni, adyghe o cabra)) i tomàquets, pebre búlgar carnós dolç. El resultat segur que us agradarà.
- Contingut calòric per 100 g - 225 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 1 hora i 10 minuts
Ingredients:
- Pasta de full comercial congelada - 3 fulls (cadascun de 250 g de pes)
- Oli vegetal - per fregir
- Carbassó - 2 unitats.
- Ketchup: 5-6 cullerades
- Salsitxa - 400 g
- All - 3 grans
- Formatge - 150 g
- Tomàquets - 5 unitats.
Cuina pas a pas de pizza sobre pasta de full comprada amb carbassó, recepta amb foto:
1. Rentar la carbassa i assecar-la amb un paper absorbent. Talleu-los en una forma adequada per a vosaltres: tires, barres, cubs, anells. Escalfeu oli vegetal en una paella i afegiu-hi carbassons a sofregir. Fregiu-los a foc mitjà fins que estiguin rossos. El carbassó es pot utilitzar cru per a pizza. Però durant la cocció, deixaran entrar sucs i la massa pot resultar mullada.
2. Rentar els tomàquets, eixugar-los i tallar-los a anelles. Talleu la llonganissa a tires. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Talleu els alls a trossets.
3. Col·loqueu els fulls de massa sobre una safata de forn i raspalleu amb salsa de tomàquet. Descongelar prèviament la massa a temperatura ambient. No utilitzeu el microones, ja que en cas contrari es tornarà molt suau i la seva escamesa es deteriorarà.
4. Col·loqueu all picat i carbassó fregit a cada capa de massa.
5. Esteneu la llonganissa a rodanxes per sobre.
6. Col·loqueu-hi els anells de tomàquet.
7. Escampeu el formatge ratllat sobre els aliments.
8. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu la pizza a coure sobre la pasta de full comprada amb carbassó durant mitja hora. Si voleu que el formatge resulti fos i viscós, escampeu-lo sobre la pizza després de 20 minuts de cocció. A la recepta proposada, el formatge és cruixent.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer pizza amb pasta de full preparada.
