Esbrineu com apareixen els símptomes de la manca de vitamines i minerals, com evitar una deficiència dels micronutrients més importants. Es pot considerar una persona sana si el seu cos funciona sense problemes. Això no es pot aconseguir amb deficiències de micronutrients. Malauradament, ara molta gent té problemes amb això, i no només a l’hivern. Avui us explicarem com es manifesta la manca de vitamines i microelements i com amenaça.
Com es manifesta la manca de vitamines i minerals i quina és l’amenaça?
Deficiència de vitamina B
Es tracta d’un grup sencer de vitamines que ajuden a millorar el funcionament del sistema nerviós, a normalitzar l’equilibri energètic i la concentració de sucre i, a més, augmentar la capacitat del cos per suportar l’estrès. Avui a les farmàcies es poden trobar suplements dietètics que només contenen aquestes substàncies o additius, que contenen una gran quantitat de micronutrients.
Cal recordar que les vitamines del grup B són capaces de treballar amb la màxima eficiència només si el cos no és deficient en cap d’elles. El funcionament ininterromput dels mecanismes de defensa, els processos de renovació de les estructures cel·lulars i el funcionament normal del sistema nerviós, responen a totes aquestes preguntes per les substàncies d’aquest grup.
Les primeres en notar un dèficit de vitamines del grup B són les dones que en vigilen de prop l’aspecte. Si disminueix la concentració d’aquestes substàncies al cos, els problemes comencen amb el cabell, la pell i les ungles. Aquests són alguns símptomes més d’una deficiència de vitamina B:
- Sensació constant de cansament.
- La irritabilitat augmenta.
- El son està pertorbat.
- Durant l’embaràs, la toxicosi és possible en una fase inicial.
I aquí teniu els símptomes de possibles problemes d’aspecte, que ja hem comentat breument:
- La pell comença a desprendre’s.
- L’aparició de taques d’edat és possible a la pell de la cara.
- Les plaques de les ungles es tornen més fràgils i comencen a desprendre’s.
Si, després de la detecció de tots aquests símptomes, no es prenen mesures, la situació s’agreuja i es poden produir disfuncions en gairebé tots els sistemes corporals. Ara veurem els principals símptomes de deficiència de cada substància d’aquest grup:
- Deficiència de vitamina B1 - deteriorament de la memòria, trastorns del son, fatiga elevada, mals de cap freqüents, debilitat muscular.
- Deficiència de vitamina B2 - la pell de la cara comença a desprendre’s, sovint es desenvolupa ordi, disminueix l’agudesa visual, disminueix la concentració d’hemoglobina, irritabilitat elevada i depressió freqüent.
- Deficiència de vitamina B3 - sovint apareixen el desenvolupament de dermatitis, marejos, caducitats de memòria, fallades en el treball dels mecanismes de protecció, que condueixen a malalties freqüents de tipus infecciós i fred.
- Manca de vitamina B5 - Aquest fenomen és extremadament rar, ja que hi ha un gran nombre de fonts de vitamina.
- Manca de vitamina B6 - sensació constant de somnolència, disminució de la gana, augment de la irritabilitat, dermatitis cutània freqüent i sobretot a la cara.
- Manca de vitamina B7 - sensació constant de fatiga, disminució de la concentració d’hemoglobina, nàusees, problemes en el metabolisme d’amines i hidrats de carboni.
- Manca de vitamina B8 - al fetge, s’activen els processos d’acumulació de cèl·lules adiposes, l’aterosclerosi i sorgeixen problemes mentals.
- Manca de vitamina B9 - Desapareix la gana, es desenvolupa amnèsia, apareix falta d'alè fins i tot amb un esforç físic lleu, sovint es produeixen marejos.
- Manca de vitamina B10 - neurastènia, disminució del desig sexual, problemes de lactància, comença a aparèixer el cabell gris.
- Manca de vitamina B11 - debilitat muscular, fatiga elevada, alteracions en els processos de clivatge de les estructures cel·lulars adiposes, problemes en el funcionament dels ronyons i del fetge.
- Manca de vitamina B12 - el teixit ossi es debilita, apareix la caspa, la condició dels vasos empitjora, el funcionament del tracte intestinal es veu alterat.
Deficiència de vitamina D
La vitamina D és essencial per enfortir els ossos, té un efecte sobre la taxa de coagulació de la sang, la capacitat de contracció dels músculs esquelètics i també regula el funcionament del sistema nerviós. Si es crea una deficiència d’aquesta substància al cos, el treball de tots els sistemes es veu interromput. Segons les estadístiques del planeta, cada quatre persones pateixen deficiència de vitamina D.
Entre els principals motius d’aquest fenomen cal destacar una dieta desequilibrada, la manca de radiació ultraviolada solar i l’estrès freqüent. Els científics distingeixen dues formes de vitamina D. La primera d'elles (D2) és sintetitzada pel cos sota la influència de la radiació ultraviolada solar i la segona (D3) forma part dels aliments. Ambdues substàncies acceleren l’absorció de calci amb fòsfor.
Entre els principals motius de l’aparició de deficiència de vitamines a l’organisme, destaquem:
- Després dels 50 anys, el cos és menys capaç d’absorbir la vitamina que contenen els aliments.
- Ús de programes de nutrició vegetariana: les principals fonts de la substància són els aliments vegetals. En les plantes, l'element traça es troba en quantitats mínimes.
- Manca de radiació ultraviolada solar: si a una persona se li prohibeix estar al sol durant molt de temps, ha de revisar necessàriament la seva dieta i consumir més aliments que siguin fonts de vitamina D.
- El color fosc de la pell alenteix la síntesi de la substància D2.
- La concentració de vitamina disminueix amb problemes en el funcionament dels ronyons, l'estómac i també el fetge.
Aquests són només els principals motius del desenvolupament de la deficiència de vitamina D, i en podem parlar durant molt de temps. Tanmateix, el més freqüent és que aquesta afecció s’associï a un programa de nutrició mal estructurat, amb poca activitat física. Entre els principals símptomes de la deficiència de calciferol, destaquem:
- Problemes amb el treball del tracte digestiu i falta de gana.
- Apareixen sensacions doloroses a les articulacions.
- Els problemes dentals són habituals.
- Rampes i debilitat muscular.
- A l'edat dels nens, són possibles retards en el desenvolupament.
Es poden presentar problemes greus en absència de mesures correctores per a la deficiència de vitamina D. Els científics associen amb aquesta afecció fins i tot el desenvolupament de malalties oncològiques dels ovaris.
Deficiència de vitamina C
És la vitamina més famosa amb fortes propietats antioxidants i que afecta el funcionament de tots els sistemes corporals. Fixem-nos en les principals propietats de l'àcid ascòrbic:
- Redueix la concentració d’estructures de lipoproteïnes, protegint així els vasos sanguinis.
- Accelera els processos d’utilització de toxines.
- Suprimeix l'estrès.
- Augmenta la resistència del cos a malalties de caràcter infecciós.
- És un excel·lent mitjà per prevenir el càncer.
- Participa en els processos de síntesi de col·lagen i elastina.
- És necessari per al funcionament normal del sistema hematopoètic.
- Accelera les reaccions redox.
- Evita la degradació de certes vitamines.
Com que l’àcid ascòrbic s’absorbeix millor en combinació amb la vitamina E, és necessari prendre aquestes substàncies al mateix temps. Com que la vitamina C no es sintetitza a l’organisme, cal introduir fonts alimentàries d’aquesta substància a la dieta. Com que la vitamina s’utilitza ràpidament, la seva ingesta diària és força elevada. Entre els símptomes de la deficiència d’àcid ascòrbic, destaquem:
- Trastorns del son.
- Sagnat sever.
- L’aparició en els músculs d’una sensació de dolor.
- La irritabilitat augmenta.
- Sovint apareixen mals de cap.
- Sensació constant de cansament.
- Malalties freqüents de naturalesa infecciosa i freda.
Tingueu en compte que sovint és impossible reconèixer la deficiència d’àcid ascòrbic sense un examen mèdic. Quan els símptomes comencen a aparèixer, una persona ja pot desenvolupar un gran nombre de malalties. Us recomanem que comproveu periòdicament la concentració de vitamina C a la sang per evitar problemes greus.
Deficiència de vitamina E
Les dones que es preocupen pel seu aspecte i salut han sentit a parlar de les propietats beneficioses del tocoferol. No és d’estranyar que aquesta substància se sol denominar “vitamina de la bellesa”. No obstant això, els científics creuen que la propietat més important del tocoferol és el seu efecte antioxidant. La vitamina protegeix les estructures cel·lulars dels danys causats pels radicals lliures. Amb una deficiència de tocoferol, les cèl·lules moren ràpidament, cosa que pot provocar les conseqüències més greus.
Observem els principals símptomes d’una deficiència de substàncies:
- La taxa de síntesi de testosterona en els homes disminueix i en les dones són possibles problemes amb l'úter.
- Es redueix el cicle de vida dels glòbuls vermells.
- Apareix la debilitat dels músculs i els músculs poden atrofiar-se.
- El fetge està deteriorat.
- Hi ha problemes amb el cervell.
- La irritabilitat augmenta.
La causa més freqüent de deficiència de vitamina E és la disfunció del sistema digestiu, que provoca una forta caiguda de la taxa d’absorció del tocoferol.
Deficiència de vitamina A
La bellesa de la pell i el cabell, l’agudesa visual, la força dels teixits ossis, així com el bon funcionament dels mecanismes de protecció depenen de la quantitat de retinol al cos. La substància participa activament en les reaccions redox, controla la producció de compostos proteics i també normalitza el metabolisme. A més, el retinol millora el funcionament del sistema reproductor i alenteix el procés d’envelliment.
Entre els principals símptomes d’una deficiència de substàncies, destaquem:
- Sensació de sequedat a la boca.
- Peeling i sequedat de la pell.
- Pèrdua de cabells.
- Disminució de l’agudesa visual a la foscor.
- Problemes amb el treball dels òrgans de la visió.
Per determinar la deficiència de retinol al cos, passeu d’una habitació lluminosa a una de fosca. Si després els ulls no necessiten molt de temps per adaptar-se, no hi ha problemes. Si triga més de sis o set segons, hauríeu de reconsiderar la vostra dieta. Si els ulls s’adapten a l’absència de llum durant més de 10 segons, val la pena visitar un metge.
La deficiència de retinol es manifesta més sovint a causa de problemes amb el treball dels òrgans interns i a causa d’un programa de nutrició mal organitzat. Entre les principals fonts de vitamina, destaquem la llet, les verdures, el fetge, els ous i la mantega. Després del naixement, el bebè experimenta greus problemes amb la concentració de retinol, però gràcies a la llet materna s’elimina ràpidament. Això suggereix que les mares joves han de prestar especial atenció a la seva dieta.
Ara només hem parlat d'alguns micronutrients i possibles problemes amb el contingut insuficient. Ja us ha de quedar clar com es manifesta la manca de vitamines i microelements i com amenaça.
Com esbrinar quines vitamines li falten al cos? Mirar abaix:
