Una recepta pas a pas amb la foto d’una amanida amb col, tomàquets i conserves de salsitxa en salsa picant. Un plat versàtil i saludable per a una taula festiva i quotidiana.
El Saury té una carn densa i bastant grassa, que permet cuinar-la de qualsevol manera. Atès que el peix acabat conserva tant el seu gust com les seves propietats útils. Les receptes d’aquest peix es troben a diverses cuines nacionals. El saury és baix en ossos i ric en àcids grassos omega 3 i omega 6. La carcassa conté fòsfor, magnesi, calci i ferro. Avui cuinarem amb aquest peix saludable una amanida no complicada, però deliciosa amb verdures: una amanida amb col, tomàquets i conserves de salsitxa en salsa picant.
El saury en conserva és una conserva força popular al nostre país. La demanda d’aquest peix es deu al fet que té un preu assequible, una qualitat excel·lent i un meravellós sabor delicat. I el menjar en sí resulta simplement inimitable! Deliciós, sucós i sense batre. Aquest plat pot substituir un sopar complet o convertir-se en un aperitiu durant el dia. Per descomptat, també es poden utilitzar altres conserves de peix per a amanides de verdures. No obstant això, el saury es considera la millor opció.
Vegeu també com fer una amanida de verdures amb conserves de salsitxa i ou escalfat.
- Contingut calòric per 100 g - 98 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 200 g
- Oli vegetal: 2 cullerades
- Verds (qualsevol): grup
- Mostassa - 1 culleradeta
- Saury en conserva en oli o en el seu propi suc - 1 llauna (240 g)
- Salsa de soja: 2 cullerades
- Cogombres - 1 unitat.
- Tomàquets - 1 unitat.
- Ceba Verda: manat
Pas a pas cuinant amanida amb col, tomàquets i conserves de salsitxa en salsa picant, recepta amb foto:
1. Rentar la col blanca sota aigua corrent, eixugar-la amb un paper absorbent i tallar-la a tires fines.
2. Renteu els tomàquets, tovalloleu-los secs i talleu-los a trossos de mida mitjana de qualsevol forma.
3. Rentar els cogombres, assecar-los amb una tovallola de paper, tallar els extrems pels dos costats i tallar-los en quarts prims.
4. Rentar les cebes verdes, eixugar-les i picar-les finament.
5. Rentar els verds, eixugar-los i picar-los.
6. Traieu el saury en conserva del pot, talleu-lo a trossos de mida mitjana i afegiu-lo a totes les verdures.
7. Combineu oli vegetal, salsa de soja i mostassa per preparar el condiment. Remeneu bé el menjar fins que quedi homogeni. La salsa de soja de la recepta substituirà completament la sal. Però si l'amanida no és prou salada per a vosaltres, ajusteu-ne el gust com vulgueu.
8. Amanida amb col, tomàquets i conserves de sal, condimentar amb salsa picant i barrejar bé. Refredeu-lo a la nevera durant 15 minuts i serviu-lo. Quedarà molt bonic en bols de porcions o gots de vidre. Tot i que es pot disposar en un plat gran.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer amanida de col i cogombre amb salsitxa.
