Té un aspecte espectacular, té un sabor excel·lent, conté substàncies útils: amanida amb salsitxa, pals de cranc, col i tomàquets. Com cuinar-lo, llegiu la recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Amanida de cuina amb salsitxa, pals de cranc, col i tomàquets. De vegades, aquest plat s’anomena amanida de cranc, però hi ha un gran nombre de tipus de cuina. Avui ens centrarem en un d’ells, que és perfecte no només per a un menú diari, sinó també per a una taula festiva. Els pals de cranc donen un gust únic, els tomàquets: picant, salsitxes, sacietat i verdures, sucosos. El plat es prepara de forma molt senzilla i ràpida. Es necessitarà una quantitat mínima de temps per fer-lo, sobretot si descongeleu els pals de cranc per endavant. A més, tots els ingredients es poden trobar a gairebé qualsevol botiga.
Per a un sopar familiar, l’amanida proposada es pot complementar amb arròs bullit. Aleshores es pot convertir en un plat independent que no requereixi un plat complementari addicional. Si ho desitgeu, podeu posar ous bullits i formatge, donaran una tendresa incomparable. Aquest menjar sorprendrà i delectarà a tots els éssers estimats, convidats i menjadors.
Llegiu també com fer una amanida amb salsitxes, cols, tomàquets i cogombres.
- Contingut calòric per 100 g - 135 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20-25 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 250 g
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Pebre dolç - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
- Llet o embotit del metge - 200 g
- Cogombres - 1 unitat.
- Pebre picant - 0,5 beines
- Bastons de cranc - 3-4 unitats.
- Tomàquets - 1 unitat.
- Verds (coriandre, alfàbrega): algunes branquetes
Pas a pas cuinant amanida amb salsitxa, pals de cranc, col i tomàquets, recepta amb foto:
1. Rentar i assecar la col blanca. Traieu les fulles superiors com solen estar contaminats. Talleu la quantitat necessària i talleu la col a tires fines.
2. Rentar els cogombres, assecar-los amb un paper absorbent, tallar els extrems i tallar-los a tires fines.
3. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los en tascons.
4. Peleu el pebrot de la caixa de llavors, talleu les mampares interiors i talleu la tija. Rentar, assecar i tallar les fruites a tires.
5. Descongelar els pals de cranc a temperatura ambient sense fer servir un forn de microones. Talleu-los a daus o tires.
6. Traieu la pel·lícula d’embolcall de la salsitxa i talleu-la a daus o tires.
7. Rentar els verds, eixugar-los i picar-los finament.
8. Poseu tots els aliments en un bol d’amanides profund, rectifiqueu de sal i aboqueu-los amb oli vegetal. Tireu amanida amb salsitxa, pals de cranc, col i tomàquets i serviu-los. Podeu utilitzar-lo amb qualsevol guarnició, carn o peix. A més, aquesta amanida es convertirà en un plat independent per sopar.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb pals de formatge i cranc.
