Voleu uns deliciosos dolços? Al mateix temps, perquè també siguin útils? I nutritiu també? Després hi ha una solució: els dolços dietètics fets de fruites seques i fruits secs compliran perfectament tots els vostres desitjos.
Contingut de la recepta:
- Com fer caramels de fruita seca
- Dolços de fruita seca i fruits secs
- Fruites seques i dolços de mel
- Recepta de vídeo
Les nostres modernes botigues i supermercats estan plens de tot tipus de dolços per a tots els gustos. Però totes les mestresses de casa saben que consumir grans quantitats de sucre és perjudicial per a l’organisme. Per tant, les mestresses de casa i les mares que tenen cura pensen cada vegada més en la pregunta: quins beneficis aporta la cuina industrial? Com que contenen massa sucre, additius químics i conservants. I això fa que la gent tingui cura de la seva salut i busqui un substitut natural digne. I hi ha tal cosa: dolços casolans fets de fruites seques i fruits secs.
Els dolços es preparen absolutament sense sucre i exclusivament a partir de productes naturals: fruites seques, fruits secs, mel. Són ideals per a una dieta sana i saludable, especialment per als nens. No obstant això, aquestes postres també seran demandades pels adults.
Com fer caramels de fruita seca
Per fer una delícia saborosa, heu de seleccionar acuradament els ingredients. A l’hora d’escollir fruites seques, cal parar atenció al seu aspecte. No val la pena comprar amb un color molt brillant, tk. és probable que es tractessin amb productes químics. Us aconsellem que utilitzeu el següent per elaborar dolços saludables:
- Pansa … Els raïms secs són apreciats pel seu alt contingut en ferro. Les panses són útils per a anèmies, anèmies i malalties del cor. També és necessari per a problemes respiratoris.
- Prunes prunes … Aquest meravellós producte natural es recomana per al restrenyiment, problemes estomacals, per a la pèrdua de pes i la millora del cos en general. Les prunes prunes tenen propietats antimicrobianes, cosa que contribueix a les malalties infeccioses.
- Albercocs secs … És útil per a malalties vasculars, malalties del cor, així com per a dones embarassades per augmentar l’hemoglobina a la sang i evitar l’anèmia.
- Fig … Aquest fruit sec es recomana per a problemes gastrointestinals i cardíacs. Dinamitza, millora la immunitat, energitza i energitza. També ajuda a eliminar les toxines i substàncies nocives del cos.
- Data de fruita. És un remei meravellós per a la prevenció de malalties del cor, ronyons, estómac i oncologia. El producte és necessari per a dones que planifiquen l’embaràs, es preparen per al part i mares que donen el pit. Per als homes, les dàtils donen força i energia.
Elecció de fruits secs
es pot donar a qualsevol varietat que s’adapti al gust i al finançament. Absolutament de tot tipus són perfectes per a dolços casolans: nous, avellanes, ametlles, anacards i fins i tot cacauets. Qualsevol fruita seca és bona per a dolços i absolutament totes són saludables. Contenen gairebé totes les vitamines necessàries per a la salut, molt magnesi, ferro, calci, fòsfor i potassi. Redueixen el colesterol a la sang i la pressió arterial alta, prevenen atacs de cor, aterosclerosi i ictus. Els fruits secs rejovenen les cèl·lules del cos i lluiten contra el càncer. És una beguda energètica natural que recupera perfectament la força després de patir malalties i situacions d’estrès. En general, com podeu veure, hi ha molts avantatges en aquests dolços, així que anem a la feina i preparem dolços casolans deliciosos i, sobretot, saludables amb les nostres pròpies mans. En primer lloc, donem alguns consells sobre com preparar-los.
- Hi ha moltes maneres de fer dolços. Per exemple, poseu al mig una nou sencera, una llesca de plàtan, cirera madura, etc.
- La fruita es pot triturar o picar molt finament.
- Els dolços es poden fer en qualsevol forma: rodona, quadrada, ovalada …
- Tant si es tracta de menjar dolços com si no, cada hostessa ha de decidir pel seu compte. Per arrebossar, podeu utilitzar: xocolata, coco, cacau, llavors de rosella, molla d’ametlla, llavors de gira-sol, fruits secs triturats, llavors de sèsam.
- Si la barreja de fruites surt massa seca per formar dolços, afegiu-hi mel líquida. En conseqüència, i viceversa, la massa es pot espessir amb farina d’ametlles i fruits secs triturats.
- Si aquests dolços són massa ensucrats, afegiu-hi ratlladura o suc de llimona, llima o taronja a la massa.
- La proporció de productes i la composició dels dolços es poden seleccionar al vostre gust.
Dolços de fruita seca i fruits secs
Aquests dolços no perjudicaran la figura, sinó que només ajudaran a guanyar salut, força i energia. A més, els nens poden participar en la seva preparació i, sens dubte, els agradarà.
- Contingut calòric per 100 g - 325 kcal.
- Racions: 1 kg
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Panses kish-mouse - 200 g
- Albercocs secs - 200 g
- Prunes prunes - 200 g
- Flocs de coco: 80 g
- Nous - 200 g
- Llimona - 1/6 part
Preparació:
- El primer pas és preparar una batedora potent, una trituradora de reixeta fina o un processador d’aliments amb un ganivet de picar.
- Tritureu els fruits secs fins que s’esmicolin.
- Afegiu-hi les panses remullades i seques i torneu-les a batre.
- Tritureu les prunes amb albercocs secs de la mateixa manera.
- Afegiu una rodanxa de llimona al puré de fruites perquè els caramels no siguin massa dolços i ensucrats.
- Poseu mitja porció de coco a la massa adhesiva de fruita i fruits secs i barregeu-la bé.
- Formeu petites boles i enrotlleu-les amb els flocs de coco.
Fruites seques i dolços de mel
Voleu unes postres realment reals? Aprofiteu la recepta increïblement deliciosa d’aquests dolços. Aquests dolços són perfectes no només per berenar, sinó també com a aperitiu lleuger en una festa amb una copa de vi sec.
Ingredients:
- Dates: 100 g
- Albercocs secs: 100 g
- Panses - 100 g
- Prunes prunes - 100 g
- Avellanes - 50 g
- Cacauets: 50 g
- Sèsam - 50 g
- Mel - 3 cullerades soperes
Preparació:
- Si els fruits secs van resultar ser lleugerament durs, feu-los bullir amb aigua bullent durant uns minuts i, tot seguit, eixugueu-los amb una tovallola de paper.
- Piqueu finament les prunes prunes, els dàtils, les panses i els albercocs secs i tritureu-los amb la batedora.
- Tritureu les nous en un morter o tritureu-les finament amb un martell de cuina.
- Combineu fruits secs amb fruites i mel.
- Remeneu l’aglutinant i envolteu-lo en boles no més que una nou.
- Pancreeu els caramels amb llavors de sèsam i refrigereu-los al forn.
Receptes de vídeo:
