Una recepta pas a pas amb una foto de fulls de pasta ja feta amb cireres a casa. Tecnologia de cuina, combinació d’ingredients, contingut calòric i recepta de vídeo.
Ara la pasta de full comercial preparada té molta demanda. Gràcies a ell, podeu preparar ràpidament deliciosos pastissos casolans per a tots els gustos i amb una gran varietat de farcits. Aquí no hi ha molèsties ni pastes llargues. El temps principal de cocció es dedica a descongelar la massa semielaborada i es formen immediatament els productes. Aquesta és una autèntica "vareta màgica" per a mestresses de casa ocupades.
Avui farem fulls de massa comprada preparada congelada i agafarem cireres com a farcit. Rebosteria cruixent i vermella amb calor, amb calor amb farciment àcid per al te. Això és deliciós! Aquestes bufades es poden preparar molt ràpidament, no més d’una hora. Són perfectes com a deliciós te per a convidats i membres de la llar.
Per al farciment, no només són adequades les cireres, sinó també les cireres o les ratlles. El més important és treure les llavors del fruit. També podeu utilitzar altres fruites i baies de temporada al gust: prunes, albercocs, pomes, peres, préssecs, mató, maduixes, etc. Els productes poden ser frescos, congelats o en conserva.
Vegeu també com fer pasta de full amb carbassa, pomes, mel i espècies.
- Contingut calòric per 100 g - 329 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Compra de pasta de full - 300 g
- Farina: 2 cullerades per espolvorear
- Sucre: 50 g o al gust
- Llet o mantega: per lubricar els fulls
- Cirera - 250-300 g sense pinyol
Preparació pas a pas de fulls de pasta ja feta amb cireres, recepta amb foto:
1. La recepta utilitza pasta de full, però podeu utilitzar pasta de full o massa sense llevats. A partir de la pasta de full amb llevat, la cocció resultarà més airejada i lleugera, però després de refredar-se, els productes es sedimentaran i perdran el seu aspecte original. La massa sense llevats és més "flexible" i els productes elaborats amb ella són més presentables.
Traieu la massa seleccionada del congelador i deixeu-la descongelar. A temperatura ambient, aquest procés trigarà uns 40-45 minuts. A continuació, empolsineu la superfície de treball amb un corró amb farina i estireu la massa en una fina capa rectangular d'uns 3 mm de gruix. Estireu la massa en una direcció per evitar trencar les capes.
2. Amb un ganivet esmolat, talleu la massa en uns quadrats d’uns 10 cm per tots els costats.
3. Rentar les cireres, eixugar-les, treure les llavors i posar-les sobre la massa. Si utilitzeu baies congelades, descongeleu-les.
4. Escampeu les baies amb sucre o sucre en pols. Afegiu-hi també una mica de farina, que absorbirà el suc alliberat de les baies.
5. Aixequeu les quatre vores de la massa, ajunteu-les al mig i ajunteu-les per formar un sobre.
6. Mantingueu bé totes les vores de la massa.
7. Unteu una placa de forn amb oli vegetal o tapeu-la amb pergamí per coure i esteneu els fulls de la massa comprada ja feta amb cireres. Raspalleu els fulls amb llet o mantega perquè els pastissos es tornin rossos després de la cocció. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu els productes a coure durant mitja hora. Refredar els forns acabats de servir i servir per prendre el te.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer fulls de pasta de full amb cireres.
