Voleu complaure a vosaltres i a la vostra família amb un deliciós dolç que es prepara en un temps mínim? Us presento la recepta pas a pas més senzilla amb una foto: embotit de postres fet de galetes amb llet condensada bullida. Recepta de vídeo.
La salsitxa de galetes és una de les receptes fàcils i ràpides per fer dolços. És molt fàcil preparar aquest deliciós, perquè no cal pastar la massa i encendre el forn per coure. Fins i tot un nen pot fer aquesta recepta. Hi ha moltes opcions per fer salsitxes dolces a partir de galetes. N’hi ha prou amb canviar uns quants components i obtindràs un sabor completament diferent. Tot i que fins i tot amb els mateixos productes, podeu obtenir una gran varietat de delícies. Ja que la proporció d’ingredients i el mètode de preparació és important. Avui tenim una salsitxa dolça de postres feta de galetes amb llet condensada bullida. Es tracta d’un postre deliciós, eficaç i fàcil de fer que requereix els productes més senzills.
Molt sovint, la base de la dolçor són les galetes de pa de pessic, algunes de les quals s’esmicolen a mà i d’altres es passen per un triturador de carn o es trossegen en un robot de cuina. El mètode de trituració s’indica a la recepta. Després, la molla es combina amb altres ingredients i, en primer lloc, amb mantega, que ajuda a mantenir-se units i a formar una massa de la forma desitjada. Els components addicionals poden ser cacau, xocolata, fruits secs, sucre, llet (fresca, condensada, bullida), vanil·lina, coco, etc. Tot es posa al fetge triturat en la seva forma original, es barreja i es forma una salsitxa.
- Contingut calòric per cada 100 g - 400 kcal.
- Racions: 600 g
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Galetes de pa de pessic - 350 g
- Nous - 50 g
- Llet condensada bullida: 100 g
- Llavors de gira-sol pelades - 70 g
- Mantega - 100 g
Preparació pas a pas de salsitxes de postres a partir de galetes amb llet condensada bullida, recepta amb foto:
1. Traieu les llavors de gira-sol pelades en una paella neta i seca a foc mig. Porteu-los a un clar to daurat. Remeneu-les de tant en tant per evitar que les llavors es cremin.
2. Fregiu les nous en una paella seca sense oli a foc mitjà fins que es daurin. Les llavors i els grans de gira-sol es poden assecar al forn escalfat a 180 graus durant 15 minuts. Per accelerar el procés de cocció, aquesta etapa es pot fer per endavant, per exemple, amb un dia d’antelació.
3. Trenqueu les galetes a trossos i col·loqueu-les en un processador d’aliments, on col·loqueu l’accessori del “ganivet tallador”. Acabeu les galetes mitjançant el mode Impuls per tal que algunes de les galetes s’esmicolin en petites molles i d’altres quedin trossos mitjans.
4. Col·loqueu la mantega estovada en un bol gran i bateu-la amb una batedora fins que quedi esponjosa.
5. Afegiu llet condensada bullida a la mantega. Com cuinar-lo correctament perquè una llauna no exploti, es pot llegir en una recepta pas a pas amb una foto. El podeu trobar a les pàgines del lloc mitjançant la cadena de cerca.
6. Batre la mantega i la llet condensada bullida amb una batedora fins que quedi homogènia.
7. Aboca la molla de galeta en un altre bol.
8. Afegir les llavors torrades i els fruits secs i remenar.
9. Introduïu la crema de mantega a la massa seca.
10. Remeneu el menjar fins obtenir una massa llisa i sorrenca.
11. Poseu tota la massa dolça sobre un tros de paper film.
12. Enrotlleu el paper d'alumini en un tros de fusta donant-li una forma arrodonida i fixeu bé les vores. Col·loqueu el paquet a la nevera durant 1 o 2 hores perquè quedi bé i refredi. A continuació, traieu el paper film i talleu el producte en porcions: cercles o obliquament. Serviu salsitxes de galetes amb llet condensada bullida amb cafè, te, llet, cacau i altres begudes. Emmagatzemeu la resta de delícies embolicades a la nevera.
Consells i trucs útils
- Si no hi ha prou galetes, afegiu-hi crostons dolços, neules, guarnicions de galetes i altres pastissos a la salsitxa dolça.
- Si les galetes estan seques, afegiu més ingredients líquids a la massa: llet, llet condensada i crema de llet. També podeu afegir una mica d’aigua bullida, suc, compota.
- La crema agra introduïda a la composició afegirà simultàniament viscositat i suavitat al futur embotit.
- Podeu aixafar les galetes amb un corró. Per fer-ho, poseu-lo sobre una taula de tallar i feu-lo rodar amb un corró amb força.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer salsitxes dolces a partir de galetes i cacau.
