Una recepta pas a pas amb una foto de com preparar una senzilla amanida d’estiu de tomàquets, cogombres i herbes a casa. Combinacions d’ingredients. Recepta de vídeo.
Les amanides de verdures fresques són a la nostra carta durant tot l’any. Tot i això, de primavera a tardor, durant la temporada de verdures fresques, aquestes amanides d’estiu complementen els dinars i sopars habituals cada dia. Els preparem a la natura, per a una taula festiva i un sopar familiar normal. Una amanida de verdures d’estiu és una gran opció per a un plat independent. Els seus avantatges seran apreciats pels seguidors de les dietes i per aquells que vulguin perdre quilos de més. Atracte amb colors vius i utilitat, sempre és molt demandat i ocupa un dels llocs centrals entre una gran varietat d’aperitius. Un plat vegetal així diversificarà el menú tradicional i saturarà el cos amb fibra vegetal, vitamines, antioxidants i minerals.
No és difícil preparar una amanida així, i les verdures incloses a l’amanida poden variar-se: cogombres, tomàquets, pebrots dolços i picants, tot tipus de verdures, col blanca i xinesa, enciam, verd i ceba, etc. també es pot complementar amb altres productes com formatge, pollastre bullit, gambes, bastonets de cranc, peix vermell, llavors de sèsam, etc. Us recordo una recepta per a una sana amanida senzilla d'estiu, basada en una combinació de tomàquets, cogombres i herbes.
Vegeu també com fer amanida de tomàquet de mató.
- Contingut calòric per 100 g - 86 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Cogombres - 2 unitats.
- Sal: pessic gran o al gust
- Tomàquets - 2 unitats. (1 peça vermella, 1 peça groga)
- Oli vegetal: per amanir
- Ceba verda: algunes plomes
- Julivert: una petita colla
- Alfàbrega - 2 branquetes
- All - 1 clau
Preparació pas a pas d’una simple amanida d’estiu de tomàquets, cogombres i herbes, una recepta amb una foto:
1. Rentar el tomàquet vermell, assecar-lo i tallar-lo en tascons de mida mitjana.
2. Renteu el tomàquet groc i talleu-lo de la mateixa mida.
3. Renteu els cogombres, talleu els extrems pels dos costats i talleu-los a mitges anelles.
4. Rentar les cebes verdes, eixugar-les i picar-les finament.
5. Piqueu finament les verdures d’alfàbrega, julivert i un gra d’all i envieu-les a tots els productes.
6. Condimentar els aliments amb sal, afegir oli vegetal i remenar. Abans de servir una simple amanida d’estiu de tomàquets, cogombres i herbes, refredeu-la a la nevera durant 15 minuts i serviu-la.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de tomàquet i cogombre.
