Una recepta pas a pas amb una foto d’amanida de cuina amb col, tomàquets, cogombres i caviar de peix fregit. Beneficis per al cos, contingut en calories i recepta de vídeo.
El caviar de peix és el component més valuós de la canal. És increïblement saborós, nutritiu i extremadament saludable. Es tracta d’una autèntica delícia amb un alt contingut de nutrients, vitamines i microelements. Qualsevol tipus de caviar és un component important amb un sabor delicat, que permet preparar diversos plats. Esturió, salmó, pollastre, luci, carpa, carpa platejada: qualsevol tipus de peix proporciona un ampli camp per a experiments culinaris.
Podeu comprar caviar de peix envasat i salar, estofar, fregir pel vostre compte. Es prepara per separat i amb altres ingredients. Avui farem una amanida de verdures amb col, tomàquets i cogombres amb caviar de peix fregit. Aquesta és una excel·lent opció d’amanida perfecta per a una taula festiva. També es convertirà en un sopar complet, especialment per a aquells que conserven la figura i volen perdre quilos de més. A més de les verdures presents en aquesta amanida, també s’hi poden afegir altres productes. Per exemple, conserves de blat de moro, pebrots dolços, ous, olives … Com a resultat de la varietat d’ingredients, apareixerà un gran nombre de varietats d’amanides.
Vegeu també com fer amanida de cranc amb col i tomàquets.
- Contingut calòric per 100 g - 129 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 200 g
- Oli vegetal inodor - 2 cullerades soperes
- Cogombres - 1 unitat.
- Verds (qualsevol): grup
- Caviar de peix fregit (qualsevol canal) - 150 g
- Tomàquets - 1 unitat.
- Mostassa francesa de gra - 1 culleradeta
- Ceba Verda: manat
- Salsa de soja: 2 cullerades
Pas a pas cuinant amanida amb col, tomàquets, cogombres i caviar de peix fregit, recepta amb foto:
1. Rentar la col blanca sota aigua corrent i assecar-la amb un paper absorbent. Piqueu-lo a tires fines i poseu-lo en un bol profund.
2. Rentar els tomàquets, eixugar-los i tallar-los a rodanxes de qualsevol mida.
3. Rentar els cogombres, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los a quarts prims en anelles o qualsevol altra mida.
4. Renteu les plomes de ceba verda, eixugueu-les amb un paper absorbent i talleu-les finament.
5. Rentar els verds, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los finament.
6. Poseu les verdures picades amb herbes en un amanidor profund i afegiu-hi caviar de peix fregit. La varietat de caviar pot ser el que vulgueu. La recepta utilitza caviar de carpa platejat. Llegireu com fregir adequadament el caviar de peix en una recepta pas a pas amb una foto publicada a les pàgines del lloc. Per fer-ho, utilitzeu la cadena de cerca.
7. Combineu la salsa de soja amb oli vegetal i mostassa de gra per amanir-les.
8. Batre o utilitzar una forquilla per remenar la salsa fins que quedi homogènia.
9. Amaniu l'amanida amb col, tomàquets, cogombres i caviar de peix fregit amb salsa cuita. Remeneu bé els aliments i refredeu l’amanida durant 15 minuts abans de servir-los a la nevera. Serviu-lo en bols porcionats o gots transparents de vidre.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de peix amb tonyina i caviar.
