Una recepta molt senzilla però increïblement deliciosa per a batuts de llet de pera amb farina de civada. Es tracta d’un inici de dia fresc, saborós i nutritiu amb un esmorzar molt saludable. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les begudes amb peres tenen un sabor dolç i aroma fresc. Són agradablement beguts tant per nens com per adults. A més, aquests còctels són molt útils perquè la fruita conté potassi, ferro, antioxidants i molt més. Preparem avui un batut de pera amb llet i farina de civada, el sabor del qual guanyarà el cor de qualsevol gourmet. La beguda té una textura delicada, és fàcil de beure, alleuja la fam i calma la set. Té un alt valor nutritiu i energètic. I si voleu aprimar, substituïu la llet per pera o un altre suc. Aquest batut és perfecte per berenar o fins i tot per menjar principal. El procés d’elaborar un batut de pera amb llet i farina de civada no és especialment difícil. En aquest cas, heu de tenir en compte alguns punts importants que us permetran obtenir un bon resultat.
- Com que les peres són riques en antioxidants, és aconsellable consumir la beguda immediatament després de la preparació, donant-li els màxims beneficis. Per la mateixa raó, aquesta beguda no està preparada per al futur.
- Per satisfer la gana en una sola porció, beveu-lo lentament en culleretes petites. Després d’haver begut un còctel ràpidament, la sacietat no es farà sentir.
- Si voleu espessir el còctel, afegiu-hi una cullerada de mató, ja que té una consistència espessa.
- S’obtindrà una consistència suau de la beguda si es pela la pera de la pell. No obstant això, conté la fibra més útil. Per tant, trieu entre els beneficis i la delicada consistència de la beguda.
Vegeu també com fer un batut de pera.
- Contingut calòric per 100 g - 102 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Llet - 150 ml
- Flocs de civada: 1, 5 cullerades
- Pera - 1 unitat. mida petita
- Mel - 1 culleradeta
- Canyella mòlta - 0,25 culleradetes
Preparació pas a pas de batut de pera a la llet amb farina de civada, recepta amb foto:
1. Rentar i assecar les peres amb un paper absorbent. Peleu la fruita si es vol per fer la beguda més suau i uniforme. Traieu la caixa de llavors i talleu les peres a trossos de mida mitjana.
2. Col·loqueu les rodanxes de fruita al bol de la batedora.
3. A continuació, afegiu la farina de civada. Utilitzeu-los ràpidament, no els extres, que haurien de ser tractats tèrmicament.
4. A continuació, afegiu-hi la canyella en pols. Afegiu les espècies i les espècies al gust si ho desitgeu: claus picats, cardamom, anís, espècies …
5. Afegiu mel a tots els productes. Si sou al·lèrgic als productes apícoles, endolceu la beguda amb fruites seques o sucre morè.
6. Ompliu tots els components amb llet. La seva temperatura sol ser freda perquè els batuts es beuen refrigerats. Però a casa, res no impedeix escalfar-lo a la temperatura desitjada.
7. Submergiu la batedora al bol de la batedora.
8. Tritureu els aliments fins que la consistència sigui el més homogènia possible. Coma el batut de pera amb llet de civada immediatament després de la preparació. Com que al cap d’un temps s’exfoliarà, perdrà l’espuma i la tendresa airejades, i la farina de civada s’inflarà fortament, cosa que afectarà negativament la consistència del plat.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer un batut de poma i pera.
