Si voleu créixer un arbust d’espècies útils a la vostra casa o durant tot l’any al vostre apartament en un clima càlid, heu de saber quina varietat plantar, com cultivar romaní a partir de llavors i com cuidar-la. Contingut:
- Descripció i propietats
- Varietats de jardí
-
Característiques creixents
- Germinació de llavors
- Aterratge en terreny obert
- Hivernada interior
- Esqueixos i reproducció
Un cop sentiu l’aroma del romaní, és impossible oblidar-lo. Aquesta herba picant fa olor de pi i càmfora alhora. El romaní té un sabor picant i és una espècia popular a la cuina mediterrània.
Descripció i propietats del romaní
El romaní és un arbust o planta d’arbre de fulla perenne amb fulles primes com agulles que semblen coníferes. El romaní florit està decorat amb delicats liles i, de vegades, cabdells blancs o de color rosa pàl·lid.
Les fulles d’aquesta planta són brillants, de color verd fosc, a sota són apagades i més clares. En cultiu hortícola, aquesta planta arriba principalment a una alçada de 50-100 cm, però pot arribar a fer 1,5 metres. En condicions naturals, el romaní pot créixer fins a la mida d’un petit arbre amb el pas del temps.
La planta mediterrània és valorada no només pel seu sabor, aroma, sinó també pels indubtables beneficis que aporta al cos. Gràcies a l’ús de romaní es millora la digestió, la secreció de suc gàstric.
El romaní està indicat per a pacients hipotensors, ja que augmenta la pressió arterial, ajudarà a alleujar la tensió nerviosa i l’estrès. A causa de la propietat d’aquesta planta medicinal per millorar la memòria, es recomana la circulació cerebral, la visió i les infusions d’aigua per als pacients que han patit un ictus. El romaní s’utilitza amb l’espígol per elaborar aquest medicament.
També posseeix propietats desinfectants, és capaç de netejar l’aire d’un gran nombre de microbis. Els brots i les fulles anuals de romaní s’utilitzen en medicina popular per tractar la impotència, els còlics estomacals, les galteres, el reumatisme, la tromboflebitis i altres malalties.
Com a espècia en la preparació de peix, s’utilitzen sopes de verdures, amanides, carn fregida, bolets, aus de corral, col, brots joves, fulles, flors en forma seca o fresca. A més, aquesta espècia s’afegeix als adobs. Una mica de romaní sec picat afegirà un gust agradable a les patates, els formatges tous i la massa de mantega.
Varietats de romaní de jardí
Ara aquesta planta s'ha generalitzat a Rússia. Aquí teniu les varietats recomanades per cultivar a la regió.
Es tracta de dos grans tipus: el romaní medicinal, que és un arbust erecte, i el romaní prostrat, que creix en forma d’arbust baix, precipitant-se només per 50-60 cm i ampliant-se fortament a l’amplada.
Varietats de romaní officinalis:
- Varietat de Miss Jessopp;
- Fastigiatus;
- Blau toscà;
- Erectus.
Untar varietats de romaní:
- Espígol;
- Rastrejant;
- Cors postrat;
- Còrsega Prostratus;
- Venzano Prostrate.
Característiques del cultiu de romaní
Cal dir de seguida que el romaní no hivernarà a les latituds mitjanes de Rússia, ja que morirà de gelades. Per tant, per a l’hivern es transfereix a una habitació lluminosa, on la temperatura és de + 5 ° C. En aquestes condicions, és possible cultivar romaní. Podeu tenir una varietat baixa a casa i mantenir la planta en un test sobre l’ampit de la finestra durant tot l’any.
Germinació de llavors de romaní
Si és possible cultivar romaní al jardí durant els mesos més càlids, comenceu germinant les llavors. No sempre broten bé, de manera que s’han de remullar abans de plantar-les. Per fer-ho, poseu les llavors entre dos cotons o en un drap. Col·loqueu el recipient amb llavors en una habitació càlida i mantingueu el cotó o el drap sempre humit.
Per a una millor germinació, heu de preparar una infusió aquosa d’un estimulant del creixement, per exemple, Epin, submergiu-vos en aquest líquid vitalitzant durant 4 hores. Després, les llavors es renten lleugerament i es deixen humides durant 2-4 dies.
Passat aquest temps, prepareu un substrat de terra frondosa, torba i sorra. És millor comprar productes ja fets, destinats a plantules. Aboqueu-lo en un recipient, aboqueu-hi aigua. Escampeu les llavors a la superfície de la terra, no les escampeu de terra, cobriu-les per sobre amb un tros de cel·lofana transparent, poseu-les en un lloc càlid. Quan apareguin brots, col·loqueu el recipient a l’ampit de la finestra.
Les llavors de romaní poden no germinar bé perquè contenen molts olis essencials. Com ja sabeu, això afecta la germinació d’aquestes llavors, com ara l’alfàbrega i les pastanagues. Per tant, es recomana remullar primer aquestes llavors en aigua o en un estimulant del creixement.
Rentar dóna excel·lents resultats. Les llavors es col·loquen en un got o un pot petit, s’aboca amb aigua durant 20 minuts, després es lliga un tros de gasa o embenat al coll del recipient, s’escorre el líquid i s’aboca un de nou. Després de tres o quatre rentats d’aquest tipus, les llavors es remullen durant 4 hores en un simulador de creixement, després es planten a l’aigua i es planten a terra.
Plantació de romaní a l’aire lliure
A mitjans de maig, quan arriben els dies càlids, les plantules d’espècies es planten a terra oberta. La planta no és exigent al sòl, creix encara millor en terrenys pobres, però una condició important és que siguin transpirables. El lloc hauria de ser assolellat, obert, protegit dels vents freds de la banda nord.
Rega la planta amb poca freqüència a mesura que s’asseca el sòl, recorda que tolera bé la sequera. Quan la planta comença a florir, els brots es poden, s’utilitzen per fabricar espècies o medicaments o s’assequen per a un ús futur. La poda és un procediment necessari per al romaní de creixement vertical, però la difusió del romaní no la necessita, però es farà un tall de cabell bé si necessiteu brots joves.
Aquesta planta no es pot podar per fer fusta vella marró, o pot fer-la malbé. Deixeu aproximadament un terç de la longitud dels brots joves, i llavors l’arbust tolerarà tallar bé.
Romaní hivernant a l'interior
Cap a mitjans d’octubre, quan la temperatura s’acosta a zero, porteu la planta a l’interior, on la temperatura oscil·la entre + 5 + 7 ° C. Si el romaní creix a l’aire lliure, desentireu-lo amb cura. Si el sistema arrel està danyat, pot morir.
En aquest sentit, val la pena aconsellar cultivar romaní en una olla àmplia, amb forats de drenatge a la part inferior. Per tal que el sòl que s’asseca no s’assequi, caveu un forat al jardí, poseu-hi una olla perquè el terreny que hi ha al terreny obert estigui al mateix nivell. A principis o mitjans de la tardor, simplement treieu el contenidor del terra i el traslladeu a la casa per passar l’hivern.
En condicions fresques, una habitació lluminosa, el romaní hivera bé. A mitjan maig el tornareu a portar al jardí. Si es cultiva romaní en un apartament tot l'any, es trasplanten acuradament en una olla més gran un cop cada 1-2 anys.
Tall i propagació de romaní
Si no voleu propagar el romaní per llavors, feu servir esqueixos. A principis d’estiu, talleu els brots joves de 7 centímetres de llarg, planteu-los obliquament en un test amb una barreja terrosa lleugera i nutritiva. Col·loqueu-lo en una zona ombrejada del jardí o en un ampit de la finestra del vostre apartament. Al cap de 2 mesos, es produirà l’arrelament.
Planteu els esqueixos al jardí a una distància suficient els uns dels altres, ja que el romaní estès creix fins a 1,5 metres de longitud. Col·loqueu plàntules d’aquest tipus cada 2-2,5 metres.
Com cultivar romaní: mireu el vídeo:
Així, abans, aquesta planta es conreava principalment al nord d’Àfrica, l’Índia, el sud d’Europa, Filipines i Crimea. Avui en dia, els botànics han criat varietats que creixen amb èxit a Rússia central i a casa.
