Els bollos deliciosament perfumats i saborosos amb melmelada són ràpids i fàcils de preparar, cosa que és molt útil en les presses de vacances. A més, decoraran perfectament la taula festiva i delectaran agradablement els éssers estimats. Ajuda't a tu mateix!
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Si a la vostra llar li encanten els productes de cuina casolana i, sobretot, els panets amb melmelada, aquesta recepta us convé. La recepta utilitza tots els ingredients disponibles, es couen molt ràpidament, resulten molt bonics i, sobretot, tenen un sabor increïble. La pròstata del producte rau en el fet que la massa no conté llevats, cosa que estalvia significativament temps en preparar el producte. Qualsevol melmelada es pot utilitzar com a farciment i no només. Podeu omplir els panets amb fruites i baies fresques i aliments salats com pernil, patates, carn, formatge, etc. I si ho desitgeu, podeu cuinar de seguida panets amb diferents sabors, cosa que fa una meravellosa diversificació de la taula diària.
La massa d’aquesta recepta s’amassa amb crema de llet, però, si ho desitgeu, podeu substituir-la per kefir i els panets seran més magnífics. Però el quefir, el més important és tenir una temperatura càlida. I per fer els panets més rics, s’ha de deixar reposar la massa durant 10 minuts. Tanmateix, fins i tot amb la crema agra, la massa no és menys exuberant que amb el quefir o el llevat, el més important és posar sosa i pols de coure.
Aquesta recepta es descriu a mitja proporció, a partir de la qual es fan 10 rotlles. Si us agrada la recepta, podeu augmentar el nombre de productes segons necessiteu.
- Contingut calòric per cada 100 g - 295 kcal.
- Racions: 10
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Farina - 300 g
- Melmelada - 100-150 g
- Crema agra - 125 g
- Oli vegetal - 75 ml
- Ous - 1 unitat.
- Bicarbonat de sodi: 0,5 culleradetes
- Pols de coure: 0,5 culleradetes
- Sèsam - per espolvorear (opcional)
Fer panets de melmelada sense llevat:
1. En un bol profund en què pastareu la massa, aboqueu la crema de llet, afegiu bicarbonat i bicarbonat.
2. A continuació, batre un ou i abocar-hi oli vegetal.
3. Batre bé els components líquids fins que quedi homogeni.
4. Agafeu un colador de ferro fi i passeu-hi la farina.
5. Opcionalment, feu panets de xocolata. Després, en lloc d’1 cullerada. tamisar la farina a través d’un colador 1 cda. cacau en pols.
6. Pastar la massa. Ha de ser suau i elàstic, sense enganxar-se a les mans.
7. A continuació, dividiu la massa en 10 trossos iguals. Feu rodar cadascun d’ells amb les mans o amb un corró en una capa rodona, al centre de la qual poseu una petita porció de melmelada.
8. Aixequeu les vores de la massa unint-les al centre.
9. Feu servir les mans per agafar la massa i formar un monyo rodó.
10. Folreu un paper de forn amb pergamí de forn i col·loqueu tots els rotllets. Raspalleu-los amb ou o llet per obtenir un bonic color daurat i espolvoreu-los amb llavors de sèsam.
11. Escalfeu el forn a 200 graus i envieu els pastissos a coure durant 20 minuts. Es couen molt ràpidament, de manera que no sobreexposeu per no assecar-vos. En cas contrari, es tornaran densos. Quan veieu que la part superior està ben daurada, traieu la placa de forn del braser. Refredeu lleugerament els articles i serviu-los per esmorzar amb una tassa de cafè o te.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer panets casolans amb melmelada.
