Unes senzilles postres de formatge cottage amb mel i fruits secs es poden preparar literalment en qüestió de minuts. Per fer-ho, només cal tenir uns quants fulls de fina lavash armenia i 10 minuts de temps lliure.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Voleu pastisseria de formatge cottage dolç, encara que sigueu mandrosos per molestar-vos amb la massa? A continuació, agafem el pa de pita fi acabat de fer, fem un sucós farcit de mató, el posem sobre el pa de pita, afegim mel amb fruits secs, enrotllem-lo, omplim-lo i enfornem-lo. Això és tot el treball. Gairebé completament i torneu a explicar tota la recepta d’aquest pastís miracle en poques paraules. Un pastís tan deliciós i ràpid fet amb lavash prim armeni segur que es convertirà en una delícia preferida a la vostra cuina. Sobretot, les postres seran molt útils a l’estiu, quan durant la calor no voleu embolicar-vos amb plats complicats durant molt de temps.
Deixeu-me dir algunes paraules sobre els ingredients. Podeu utilitzar formatge cottage de qualsevol contingut en greixos; això és completament irrellevant. Els fruits secs també són adequats per a qualsevol gust. Si sou al·lèrgic als productes apícoles, en particular a la mel, podeu utilitzar sucre blanc o marró normal. Qualsevol melmelada o melmelada també és adequada com a edulcorant. Preneu lavash només fresc i suau. Si és sec i trencadís, serà impossible enrotllar-lo, a partir del qual el pastís simplement no funcionarà. Utilitzeu qualsevol plat de forn que tingueu, perquè la mida del pastís pot ser il·limitada. Podeu cuinar-lo de qualsevol diàmetre, ja que hi pot haver tants rínxols de lavash com vulgueu.
- Contingut calòric per 100 g - 216 kcal.
- Racions per envàs - 1 pastís
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Lavash - 2 unitats. ovalat
- Formatge cottage - 400 g
- Mel - 2 cullerades
- Encenalls d’ametlla - 50 g
- Ous - 1 unitat.
Preparació pas a pas d’un pastís de lavash amb mató, mel i fruits secs:
1. Poseu mató en un bol profund i afegiu-hi mel.
2. Utilitzeu una batedora per batre el menjar i formar una massa de mató homogènia. Si no hi ha cap dispositiu, tritureu el mató amb un colador de ferro fi. És aconsellable fer aquest cicle 2 vegades, aleshores la quallada serà més uniforme i ventilada.
3. Aboqueu ametlles a la massa de quallada batuda i remeneu-la per repartir-la per tota la massa.
4. Talleu el lavash a tires de 10 cm d’amplada i repartiu la massa de quallada per tota la longitud amb una llonganissa llarga d’uns 3 cm d’amplada.
5. Poseu el pa de pita per les dues cares, cobrint el farcit de mató per fer un rotllo.
6. Enrotlleu el rotlle resultant en un cargol i col·loqueu-lo en un plat de forn folrat amb pergamí culinari.
7. Continueu fent un procediment similar: poseu la massa de mató al pa de pita, enrotlleu-lo i formeu un pastís en espiral. Continueu disposant els rotllets de pita un darrere l’altre. El diàmetre del pastís pot ser molt diferent.
8. Conduïu l'ou en un recipient profund, hi podeu abocar unes cullerades de llet i remeneu-ho. No cal batre amb una batedora, només cal remenar fins que quedi homogeni. Raspalleu el pastís amb un pinzell de silicona. Si queda la massa dels ous, aboqueu-la sobre el pastís entre les "salsitxes" de lavash. Escalfeu el forn a 180 graus, tapeu el pastís amb paper d'alimentació i envieu-lo a coure durant 40 minuts. Si voleu que la part superior del producte es dauri, traieu el paper d'alumini 10 minuts abans de coure-lo i serveix el pastís a la taula calent. Les postres refrigerades també són delicioses.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís de lavash amb mató.
