Una deliciosa i brillant amanida de pals de cranc, pastanagues coreanes i ous. Principis de cuina i una recepta pas a pas.
L'amanida amb pastanagues coreanes i pals de cranc té més de diverses dotzenes de varietats. Perquè a partir d’aquests productes sempre s’obtenen plats deliciosos i és fàcil i senzill preparar-los. A més d’aquests components, s’introdueixen una gran varietat de productes a la composició: conserves de blat de moro, carn bullida, pèsols, salsitxes, tomàquets, bolets, formatge, pèsols, pinyes, cogombres … Exteriorment, es pot fer l’amanida. com escamós o mixt. En aquesta revisió, considerarem l’opció de preparar una amanida a partir de pals de cranc, pastanagues coreanes i ous.
- Les pastanagues coreanes són adequades per a un plat comprat a la botiga o casolà. Com cuinar-lo, trobareu una recepta pas a pas amb una foto a les pàgines del lloc.
- De les pastanagues coreanes, abans de barrejar-les amb altres productes, elimineu l'excés d'humitat estrenyent-la lleugerament amb les mans.
- Podeu afegir pastanagues sense tallar-les abans. Però si les tires són massa llargues, escurceu-les a la mida desitjada.
- Si els pals de cranc estan congelats, no els descongeleu en aigua freda. s’absorbirà a la polpa, rentarà els sucs del producte i farà que sigui innecessàriament aquós.
- En comprar pals, llegiu-ne la composició. Si el producte semielaborat és d’alta qualitat, el surimi (peix picat) quedarà al primer lloc de la llista.
- Trieu el contingut de greix de la maionesa per amanir-vos.
- Per fer que el plat sigui baix en calories, diluïu la maionesa amb crema agra baixa en greixos o substituïu-la completament.
- Salpebreu l'amanida abans de servir-la, en cas contrari es tornarà àcida.
Vegeu també com es prepara una amanida amb pals de col i cranc.
- Contingut calòric per 100 g - 219 kcal.
- Racions: 3-4
- Temps de cocció: 15 minuts per tallar els aliments, més el temps per bullir i refredar els ous
Ingredients:
- Bastons de cranc - 5 unitats.
- Maionesa: per vestir
- Ous: 2 unitats.
- Pastanagues coreanes: 100 g
- Ceba verda: algunes branquetes
- Formatge elaborat: 100 g
Preparació pas a pas d’amanida de palitos de cranc, pastanagues coreanes i ous, recepta amb foto:
1. Pre-bullir els ous durs. Per fer-ho, submergeix-los en aigua freda, bull i deixa coure a foc moderat durant 8 minuts. A continuació, traslladeu-lo a l’aigua gelada, que es canvia diverses vegades. Peleu i talleu a daus els ous refrigerats.
2. Descongelar els pals de cranc si es congelen i es tallen a daus o tires.
3. Talleu el formatge processat a daus. Si està mal picat, arrugat i ofegat, poseu-lo a remull al congelador 15 minuts abans. Es congelarà lleugerament i es tallarà bé.
4. Poseu pastanagues coreanes en un colador per drenar tota la humitat i envieu-les a tots els productes.
5. Rentar les cebes verdes, eixugar-les, picar-les i afegir-les als aliments. Aboca la maionesa a continuació.
6. Remeneu bé el pal de cranc, la pastanaga coreana i l'amanida d'ous. Refredeu-lo a la nevera durant mitja hora i serviu-lo. Si ho desitgeu, podeu disposar els productes al plat per capes, untant-los amb maionesa, i obtindreu una amanida en capes.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de full amb pals de cranc i pastanagues.
