Una recepta pas a pas amb una foto d’amanida d’espadat, pastanagues coreanes, formatge i ous a casa. Característiques i secrets de la cuina. Recepta de vídeo.
Voleu diversificar el menú amb un plat saborós i senzill? Feu una amanida interessant i salada amb espadat a l’oli. Els espadats en conserva són un bon ingredient per fer molts àpats. L’aperitiu més popular són els entrepans, però les amanides no són menys gustoses. Els espadats en oli es poden combinar amb diversos aliments per crear una experimentació culinària il·limitada. El principi de preparació és la combinació en un plat de components seleccionats amb els productes principals, amb puré o espadat picat. Per exemple, una amanida d’espadat, pastanagues coreanes, formatge i ous resulta picant, saborós i combinat d’ingredients.
La recepta proposada amb fotos detallades detallades us explicarà com preparar deliciosament aquest increïble aperitiu per a la vostra taula diària i festiva. L’amanida es vesteix amb maionesa, però per variar, podeu utilitzar salses complexes a base de mostassa, all, suc de llimona i oli de peix. Resulta una amanida satisfactòria, alhora que lleugera per a l’estómac, sobretot si utilitzeu maionesa casolana. El plat és adequat tant per a taules diàries com per a festes. Per a un esdeveniment festiu, podeu barrejar-lo i arreglar-lo per capes, servir sobre crostons, en gots de vidre porcionats, tartaletes, cistelles.
Vegeu també com fer peix a l’amanida de l’estany amb espadats.
- Contingut calòric per 100 g - 169 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts per tallar, més temps per bullir i refredar els ous
Ingredients:
- Espadats en oli - 1 llauna de 180 g
- Maionesa: per vestir
- Formatge elaborat: 100 g
- Pastanagues coreanes: 100 g
- Sal: un pessic
- Ous: 2 unitats.
Preparació pas a pas d’amanida d’espadat, pastanagues coreanes, formatge i ous, recepta amb foto:
1. Bullir els ous durs. Per fer-ho, poseu-los en un cassó, ompliu-los d’aigua potable i bulliu-los. Reduïu el foc a mitjà i deixeu-ho coure durant 8 minuts. Col·loqueu els ous en aigua gelada i refredeu-los. Peleu i talleu a daus, com a Olivier.
2. Talleu el formatge processat de la mateixa mida que els ous i envieu-los a un bol. Si el formatge s’arruga i s’ofega al tallar-lo, poseu-lo al congelador 15 minuts abans. El formatge es congelarà i es tallarà bé.
3. Traieu els espadats del recipient de llauna, talleu-los a trossos de mida mitjana o tritureu-los amb una forquilla i envieu-los al menjar en un bol.
4. Traieu l'excés de salmorra de les pastanagues coreanes, en cas contrari l'amanida serà aquosa. Per fer-ho, poseu-lo en un colador fi i premeu amb una cullerada. A continuació, envieu-lo al bol amb els ingredients.
5. Salpebreu els aliments amb sal i maionesa. Tireu l'amanida d'espadat, pastanaga coreana, formatge i ous i refrigereu-la durant 15 minuts. A continuació, serviu-lo a taula, espolseu-lo amb herbes fresques picades o llavors de sèsam si ho desitgeu.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer amanida de pastanaga coreana.
