Preparació pas a pas d’una amanida lleugera i baixa en calories de col xinesa, bolets, ous i formatge feta. Recepta amb foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Cansat dels àpats estàndard? Ofereixo una amanida sucosa, aromàtica i picant amb una composició interessant. L’ingredient principal aquí és la col xinesa. Dóna frescor a l’amanida i fa que el plat sigui lleuger i cruixent. El plat es complementa amb bolets del bosc en vinagre, ous bullits i formatge feta. Cada component afegeix un sabor diferent i, de vegades, el gust canvia de maneres increïbles. Aquest plat és força versàtil, agradarà a homes, dones, nens, amants dels aperitius abundants i, especialment, a aquells que tenen cura de la seva figura.
L’avantatge d’aquesta recepta és que l’amanida és fàcil i ràpida de preparar. Qualsevol mestressa de casa el pot cuinar, encara que no tingui cap habilitat per cuinar. És especialment adequat per a hostes inesperats. A més, és baix en calories, alhora que satisfactori i saludable. Segons els vostres gustos i preferències, es pot untar amb oli vegetal o condimentar amb maionesa clàssica. Una opció més dietètica és el iogurt natural baix en greixos. I per afegir sacietat addicional, podeu afegir arròs bullit o pasta a l’amanida. Al mateix temps, obteniu el plat principal amb una sucosa amanida. Es pot servir en porcions o posar-les en tartaletes grans perquè cada menjador s’ho pugui imposar. Tot i la senzillesa de preparació d’aquesta amanida, es pot servir sobre una taula festiva.
- Contingut calòric per 100 g - 87 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 10 fulles
- Bolets en vinagre - 100 g
- Formatge - 100 g
- Oli d’oliva: per amanir
- Ous: 2 unitats.
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas d’amanida de col de Pequín, bolets, ous i formatge feta, recepta amb foto:
1. Traieu el nombre requerit de fulles del cap de la col blanca. Renteu-los, eixugueu-los amb una tovallola de paper i talleu-los a tires fines. Emboliqueu el cap restant de col amb paper film i guardeu-lo a la nevera. Recomano tallar la col xinesa exactament per les fulles, perquè si la tritureu com una col blanca, tallareu immediatament les fulles ondulades i quedaran bases més denses.
2. Talleu el formatge a daus petits.
3. Bullir els ous durs, pelar-los i tallar-los a rodanxes com el formatge. Bulliu-los durant 8 minuts després de bullir, en cas contrari el rovell es tornarà blau. Aboqueu aigua freda sobre els ous, en cas contrari es poden esquerdar si baixa la temperatura.
4. Piqueu els bolets en vinagre com els productes anteriors.
5. Col·loqueu tots els ingredients en un bol.
6. Condimentar amb sal i oli d’oliva.
7. Remeneu l'amanida.
8. Refredeu-lo a la nevera una estona i serviu-lo.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de col xinesa, carn, formatge i bolets.
