Aquesta revisió presenta una recepta de blat sarraí amb carn, tomàquets i prunes prunes al forn. Les instruccions pas a pas amb fotos us explicaran amb detall i us mostraran com preparar aquest plat de forma ràpida i deliciosa.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
El blat sarraí és un cereal universal. En termes de popularitat, es pot comparar amb l’arròs i la civada, i pel que fa al contingut de nutrients, queda completament fora de la competència. El blat sarraí, per descomptat, només es pot cuinar a l’estufa, però les farinetes resultaran molt més gustoses si es fan en olles, on lentament esllanguiran. Proposo cuinar blat sarraí amb carn, tomàquets i prunes prunes al forn. Aquest plat té gust de farinetes cuites al forn rus. A més, els testos conserven la calor perfectament durant molt de temps. També constato que la combinació màgica de blat sarraí amb carn ajuda a perdre pes en quilos. A més, aquest aliment és útil per a aquells que tenen poca hemoglobina. Atès que la carn i el fajol contenen molt ferro i una composició completa d’aminoàcids.
El fajol es prepara amb qualsevol carn: aviram, porc o vedella. L’elecció de la carn correspon a l’amfitriona. La carn es pot pre-marinar en soja o en una altra salsa. Les crues es complementen amb qualsevol verdura al gust. Les verdures poden ser crues, lleugerament fregides o congelades. També, per canvi, s’afegeixen al plat bolets o fruits secs. El blat sarraí se sol abocar amb aigua, però es pot utilitzar brou, llet, salsa a base de crema agra o maionesa.
- Contingut calòric per 100 g - 253 kcal.
- Racions per envàs - 2 testos
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Qualsevol carn: 400 g
- Prunes prunes - 10 baies
- Pebre negre mòlt: una mica
- Blat sarraí - 120 g
- Tomàquets (frescos o congelats) - 1 unitat.
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
Cocció pas a pas del fajol amb carn, tomàquets i prunes prunes al forn, recepta amb foto:
1. Renteu la carn, eixugueu-la amb un paper absorbent, talleu-la a trossos de mida mitjana i poseu-la en cassoles. En aquesta recepta, fem servir carn magra sense capes de greix. Tampoc passa per rostir prèviament. Això us permet preparar una dieta magra. Però si no feu un seguiment de les calories i us agraden els aliments grassos, podeu fregir prèviament la carn en una paella amb oli vegetal.
2. Ordeneu el blat sarraí, traient les restes i les pedres. Rentar i posar a les olles. Salpebreu-ho al gust.
3. Renteu les prunes seces, talleu-les a trossos i envieu-les a una olla. Si té un os, traieu-lo primer.
4. Afegiu anelles de tomàquet a les olles. Si estan congelats, no cal descongelar-los. Es descongelaran durant la cocció. Rentar les fruites fresques, eixugar-les i tallar-les.
5. Condimenteu els aliments amb les vostres herbes i espècies preferides.
6. Ompliu el cereal amb aigua perquè cobreixi el dit de nivell 1 més alt que tots els aliments.
7. Envieu l’olla al forn i enceneu el foc 180 graus. Coure el menjar durant uns 30 minuts. A continuació, traieu les olles del forn, emboliqueu-les amb una manta tèbia i deixeu-les perquè els cereals resistin.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar blat sarraí amb carn i prunes prunes.
