El blat sarraí és molt saborós i, si hi afegiu guisat, el dô serà increïble. Com cuinar aquestes farinetes amb guisat, vegeu la nostra recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Receptes de vídeo
El fajol amb guisat és un plat senzill i contundent, alhora que molt aromàtic i apetitós. Bé, i no us pot preocupar el sabor, el blat sarraí i la carn no poden ser saboroses? Una recepta pas a pas per preparar aquest plat és senzillament més enllà de la decència, fins i tot els nens poden fer-hi front, de manera que no us pot preocupar que no tingueu èxit en alguna cosa. Aquest blat sarraí amb guisat és perfecte per dinar i sopar la vostra família. Heu tornat de casa de la feina i no teniu ni el temps ni l’energia per cuinar alguna cosa deliciosa i original, recordeu aquest plat.
El blat sarraí és bo no només per menjar a casa, sinó que aquesta farineta és molt fàcil de cuinar al camp, a fer un pícnic, pescar, caçar i molt més. A més de les cebes i les pastanagues, podeu afegir bolets del bosc i l’aroma serà increïble i, per descomptat, el gust serà diferent.
Considerarem una recepta senzilla de blat sarraí amb guisat i la podeu corregir segons el vostre estat d’ànim.
- Contingut calòric per 100 g - 107 kcal.
- Racions: per a 4 persones
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Blat sarraí - 1 cda.
- Aigua - 2 cullerades.
- Estofat: 0,5 llaunes
- Cebes - 1 unitat.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Oli vegetal - 2 cullerades. l.
Cocció pas a pas de blat sarraí amb carn estofada i pastanagues
Peleu i talleu a daus la ceba, ratlleu les pastanagues finament. Escalfeu oli vegetal en un cassó o calder i poseu-hi cebes i pastanagues.
Passeu-los durant 3-4 minuts.
Obriu una llauna de guisat i poseu-ne part (o tot) del contingut en una cassola. Cuini a foc lent durant un parell de minuts i, a continuació, trenca els trossos de carn amb una espàtula.
Ordeneu el fajol i esbandiu-lo en diverses aigües. Afegiu blat sarraí a l’olla.
Ompliu-ho d’aigua. La combinació perfecta per a aquesta recepta és d’un a dos. Tapeu la cassola amb una tapa i porteu a bullir les farinetes a foc fort. A continuació, reduïm el foc al mínim i coem fins que estigui cuit durant 20 minuts o més (segons el blat sarraí). Afegiu sal i espècies al final de la cocció.
Després que el blat sarraí ja hagi cuit i encara pugueu controlar-vos per no llançar-vos sobre aquesta farineta miracle, emboliqueu el calder o la paella amb una tovallola i manteniu-lo durant 10 minuts amb aquesta calidesa. Podeu posar la cassola al forn calent (apagat).
Després d’aquest llanguiment, el blat sarraí serà encara més saborós. Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Blat sarraí perfecte amb guisat
2) Blat sarraí amb carn estofada en un calder de natura
