Per diversificar la taula festiva o per decorar les vacances de Maslenitsa, prepareu panellets farcits de formatge, cogombres i herbes. I com fer-lo correcte i saborós, llegiu-lo en una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les creps són un plat rus estimat per molts. Són exuberants, delicats, prims, delicats, calents, farcits, etc. Es poden utilitzar diversos productes com a farciment per a ells. El farcit més popular és la carn fregida o la massa de mató. No obstant això, en aquest article podeu omplir fruites caramel·litzades o fresques, bolets fregits, llavors de rosella, caviar vermell, salmó, etc. Podeu omplir-hi panellets de diverses maneres. Esteneu una capa uniforme sobre el panellet, enrotlleu-lo, talleu-lo i serviu-lo com a rotllets. Podeu arreglar un panell amb una bossa, que es lligui amb una ploma d’una ceba verda. O l’opció més senzilla i clàssica són els sobres.
Independentment de com organitzeu panellets farcits de formatge, cogombres i herbes, seran dignes de prendre un lloc no només en una taula quotidiana, sinó també en un esdeveniment festiu. Val la pena assenyalar que els panellets farcits amb aquest farciment es poden congelar per al seu futur ús al congelador. Tot i això, cal tenir en compte que se serveixen com a aperitiu fred. Per tant, no utilitzeu un microones ni un forn per descongelar-los, sinó que els transfereu a la nevera del prestatge inferior de la nevera perquè es descongelin lentament.
- Contingut calòric per 100 g - 285 kcal.
- Racions: 150 g
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Formatge elaborat: 100 g
- All - opcional i al gust
- Anet: algunes branquetes
- Maionesa - si cal
- Cogombres - 50 g
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas de farciment de panellets de formatge, cogombres i herbes, recepta amb foto:
1. Ratlleu el formatge elaborat o recordeu-ho amb una forquilla. Si no es frega bé, remullar-lo prèviament al congelador durant 15 minuts. Es congelarà una mica i es fregarà fàcilment i després es descongelarà i agafarà la seva consistència.
2. Rentar els cogombres i assecar-los amb un paper absorbent. Talleu-los a daus petits o ratlleu-los amb un ratllador mitjà. Podeu pelar-los si voleu. No utilitzeu el suc que queda dels cogombres per al farciment. En cas contrari, es tornarà molt aquós i mullarà els panellets, cosa que arruïnarà l’aspecte i el gust del plat.
3. Renteu l’anet, eixugueu-lo i talleu-lo finament.
4. Col·loqueu tots els aliments preparats en un bol i salpebreu-los amb una mica de sal. Afegiu alls premsats si ho desitgeu.
5. Remeneu bé el menjar. Si la massa no és enganxosa, espesseix-la amb maionesa. Poseu el farciment preparat de formatge, cogombres i herbes als panellets i serveix l’aperitiu a taula.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar aperitius de creps per a una taula festiva.
