Delecta la teva família amb alguna cosa saborosa i original. Feu unes postres senzilles però atractives: una amanida de fruites de melons, préssecs, pomes i peres. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
L’amanida de fruites és un plat dolç fet a partir d’una barreja de fruites fresques tallades a trossets. Decoraran qualsevol taula festiva i quotidiana. Les postres seran útils en un sopar, taula de bufet i festa infantil. Tant als adults com als nens els agraden les amanides de fruites i les podeu cuinar a partir de qualsevol fruita. Només es seleccionen fruites madures i fresques per al plat. Les amanides se solen servir refrigerades com a postres. La vida útil de l’amanida de fruites és molt limitada, fins i tot a la nevera.
L’amanida tradicionalment no té apòsit. No obstant això, podeu utilitzar salses dolces, crema agra, llet, iogurt, nata batuda, mel, xocolata, cacau, sucs de fruita, xarops. Basant-vos en aquests productes, podeu elaborar un amaniment de components complexos a partir de diversos ingredients. El suc de llimona de vegades s’afegeix a les amanides de fruita, cosa que aporta frescor i preserva l’aspecte de la fruita. Una petita quantitat d’alcohol dóna una nota especial: rom, cognac o licor. Servint amanides de fruites, podeu decorar-les amb trossos de fruita picada, rodanxes de llimona i taronja, fruites confitades, fruits secs picats, xips de xocolata, una cullerada de gelat, panses, fulles de menta … En aquesta ressenya, coneixereu amb una recepta pas a pas amb una foto d’amanida de fruites de melons, préssecs, pomes i peres.
- Contingut calòric per 100 g - 296 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Meló - 100 g
- Mel - 1 culleradeta
- Peres - 1 unitat.
- Vi negre sec - 1 cullerada
- Pomes - 1 unitat.
- Préssecs - 100 g
Preparació pas a pas de macedònia de meló, préssecs, pomes i peres, recepta amb foto:
1. Renteu els préssecs, després d'haver netejat bé la pell de la pols. Assecar la fruita amb una tovallola de paper, treure la fossa i tallar-la en tascons o daus.
2. Rentar les peres, eixugar-les amb un tovalló, tallar les tiges, treure el nucli dels pous i les llavors amb un ganivet especial i tallar-los a trossos. Traieu la pell si és massa dura.
3. Amb les pomes, feu exactament el mateix que amb les peres: rentar, assecar, pelar i tallar.
4. Rentar el meló, assecar-lo, tallar un parell de rodanxes, de les quals tallar la pell i netejar les llavors. Talleu la fruita a rodanxes.
5. Col·loqueu totes les fruites en un bol profund. Si no serviu l’amanida de seguida, escampeu la fruita amb suc de llimona per evitar que s’enfosqueixi i refrigereu-la.
6. Aboqueu mel sobre la fruita.
7. Condimentar amb vi negre. Si esteu preparant una amanida per a una taula infantil, feu servir suc de fruita en lloc d’alcohol.
8. Remeneu l'amanida i serviu-la. Per evitar refredar l’amanida abans de servir-la, conserveu totes les fruites a la nevera abans de cuinar-les. Col·loqueu l’amanida de fruites saludables de melons, préssecs, pomes i peres en bols racionals i serviu-los amb la taula de postres. Afegiu una bola de gelat si ho desitgeu.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer l’amanida de fruites “Winter”.
