Amanida fresca, lleugera i apetitosa amb pals de cranc, col xinesa, peres i pomes. Aquest plat baix en calories serà especialment estimat pel públic nacional. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les amanides són un component obligatori de qualsevol festa. Una de les obres mestres fàcils, no només pel gust, sinó també per la bellesa, es pot anomenar la recepta proposada: una amanida amb pals de cranc, col xinesa, peres i pomes. Aquesta amanida serà una gran addició al dinar o al sopar. Es pot utilitzar com a plat independent o en una empresa amb qualsevol plat secundari. Es prepara de forma ràpida, senzilla i senzilla. Seguint aquesta recepta, fins i tot un cuiner novell afrontarà la seva preparació.
La col de Pequín, un dels ingredients principals, és un encreuament entre la col blanca i l’enciam. Les seves fulles suaus i tendres fan que l’amanida sigui especialment sucosa. És difícil trobar una verdura encara més cruixent, sucosa i alhora tendra i agradable. I el baix nivell calòric permet fer servir la col en menjars vegetarians i dietètics. Bastons de cranc, el segon element bàsic del plat. Es tracta d’una delícia recent que inclou carn de peix blanc picada. Donen al menjar un sabor a marisc. En afegir fruites al plat, l’amanida té un gust encara més fresc. Les peres confereixen al plat un lleuger sabor dolç i la poma aporta una lleugera amargor picant.
Vegeu també com fer una amanida de col xinesa amb pernil fumat i blat de moro.
- Contingut calòric per 100 g - 123 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col de Pequín: 5-6 fulles
- Sal - pessigueu o al gust
- Pomes - 1 unitat.
- Bastons de cranc - 5 unitats.
- Oli d’oliva: per amanir
- Peres - 1 unitat.
Preparació pas a pas d’amanida amb pals de cranc, col xinesa, peres i pomes, recepta amb foto:
1. Traieu el nombre requerit de fulles del cap de la col de Pequín, renteu-les, eixugueu-les amb una tovallola de paper i talleu-les a tires fines.
2. Traieu els pals de cranc de la bossa de plàstic i talleu-los a daus o tires. Si estan congelats, descongeleu-los de forma natural, sense utilitzar aigua calenta ni el microones.
3. Rentar les pomes amb peres i assecar-les amb una tovallola de cotó. Traieu el nucli amb un ganivet especial i talleu la carn a tires o daus.
4. Combineu tots els productes en un recipient gran, rectifiqueu-los amb una mica de sal i cobriu-los amb oli d’oliva o vegetal. També podeu fer servir maionesa casolana i suc de llimona acabat d’esprémer per regar.
5. Tireu l'amanida amb pals de cranc, col xinesa, peres i pomes. Refredeu-lo a la nevera durant 15 minuts i serviu-lo.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb pals de cranc i col xinesa.
