Voleu preparar una amanida lleugera i picant? A continuació us presento una meravellosa recepta d’amanides amb peix vermell una mica salat i nous.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
El peix vermell és sempre un dels principals aliments desitjables a totes les taules festives. Sempre s’associa a un sopar de gala i és un dels principals signes de l’hospitalitat dels propietaris i del benestar de la casa. Hi ha moltes maneres de preparar aquest producte sa i saborós. Un dels plats segurs són tot tipus d’amanides amb salmó lleugerament salat, truita, salmó rosa, etc. El més important és triar els ingredients adequats amb èxit i llavors l’amanida es convertirà en una autèntica delícia culinària. Per tant, per a la preparació d’aquest plat, el més important és proveir-se de peix vermell i, independentment del tipus.
Per descomptat, no tothom es pot permetre cuinar aquestes amanides amb peix vermell cada dia. Per a un sopar familiar, podeu utilitzar varietats més econòmiques i assequibles com el salmó rosa. L’amanida no serà pitjor que l’ús de salmó.
En general, si no sabeu quina recepta d’amanida amb peix vermell escollir, no dubteu a aturar-vos en aquest plat. Aquesta amanida "deixarà" molt ràpidament la festa solemne, ja que només es trencarà!
- Contingut calòric per 100 g - 134 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Peix vermell - 150 g
- Formatge elaborat: 100 g
- Ou - 1 unitat.
- Nous - 4 unitats.
- Llavors de sèsam - 1 culleradeta
- Suc de llimona - 1 cullerada
- Salsa de soja: 1 cullerada
- Oli d’oliva: per amanir
- Sal al gust
Amanida de cuina amb peix vermell salat clar i nous
1. Talleu el peix vermell i el formatge crema a daus de la mateixa mida. Podeu tallar-les en la forma que més us agradi: daus, palletes o barres.
2. Bullir l'ou dur durant uns 10 minuts i refredar-lo en aigua freda, per la qual cosa serà més fàcil de pelar. Quan l’ou sigui pelat, talleu-lo a rodanxes grans.
3. Peleu les nous amb un trencanous i trenqueu els grans en rodanxes de mida mitjana.
4. Poseu tots els ingredients en un bol d’amanides i afegiu-hi les llavors de sèsam.
5. Condimentar l'amanida amb sal, suc de llimona espremut, salsa de soja i oli d'oliva. Barregeu-ho tot bé, poseu-ho en un bol d’amanides i serveix el plat a taula.
Vegeu també la recepta del vídeo: Amanida de salmó.
