Una amanida interessant amb pals de col, gingebre i cranc xinès resulta molt saborosa i fresca, i el gingebre dóna una nota especiada especial. Com cuinar-lo, llegiu la recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Tots els amants del gingebre trobaran l’amanida al seu gust. Atès que el gingebre crema perfectament els greixos, el que significa que contribueix a la pèrdua de pes i és adequat per a una dieta dirigida a la pèrdua de pes. El següent menjar de l’amanida que agrada a molta gent són els pals de cranc. Per descomptat, no tots els fabricants poden presumir de la bona qualitat d’aquest producte. Perquè no tots els pals de cranc contenen carn de cranc. Però aquest no és un motiu per no comprar-los. De vegades us podeu permetre i cuinar un plat deliciós amb ells. El més important a l’hora de comprar pals de cranc és prestar atenció als envasos, on el surimi hauria de ser el primer de la llista i la seva quantitat hauria de ser, com a mínim, del 70%.
El tercer ingredient principal de l’amanida és la col de Pequín, que també es coneix com a "col xinesa", que va aparèixer al nostre país fa relativament poc temps. Anteriorment es conreava a la Xina, el Japó, Europa i els Estats Units. Ara és molt popular entre nosaltres. Però el més important, sens dubte, és molt útil, és dietètic i conté una gran quantitat de vitamines i minerals útils. L’amanida resulta molt sucosa, però si ho desitgeu també podeu afegir cogombres frescos al plat. També són sans, innegablement saborosos, baixos en calories i sucosos. A més, satisfan perfectament la fam i l’aigua que contenen és un excel·lent diürètic natural.
Vegeu també com es prepara una amanida de col xinès i bolets en vinagre.
- Contingut calòric per 100 g - 87 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col xinesa: 4-5 fulles
- Bastons de cranc - 3 unitats.
- Oli d’oliva: per amanir
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Suc de llimona - 1 culleradeta
- Arrel de gingebre - 1 cm
Preparació pas a pas d’amanida amb pala de col xinès, gingebre i cranc, recepta amb foto:
1. Del cap de col, traieu el nombre de fulles requerit i renteu-les amb aigua corrent. A continuació, trossegeu-les a tires fines. No renteu tot el cap de col alhora si no teniu intenció d’utilitzar-lo tot. En cas contrari, la col es marcirà i no es cruixirà.
2. Peleu l’arrel de gingebre, esbandiu-la i trossegeu-la finament.
3. Talleu els bastons de cranc a daus o tires que vulgueu. Si estan congelats, descongeleu-los primer. Quan feu això, no utilitzeu aigua calenta ni forn de microones. Descongelar lentament a la nevera.
4. Col·loqueu tots els aliments picats en un bol profund.
5. Rentar la llimona i assecar-la amb un paper absorbent. Talleu per la meitat i espremeu el suc de llimona. Feu-ho amb cura perquè els ossos no entrin a l’amanida.
6. Salpebreu els aliments amb oli d’oliva, salpebreu-los i remeneu-los. Poseu a remull l’amanida preparada amb pals de col xinesa, gingebre i cranc a la nevera durant 15 minuts i serviu-la.
Vegeu també la recepta de vídeo sobre com fer amanida de col xinesa i pals de cranc.
