Us explicaré i us mostraré com fer una amanida saludable Raspall de pastanagues crues i col blanca. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació amanida pas a pas Raspall de pastanaga cru i de col blanca
- Recepta de vídeo
Una amanida de pastanagues crues i col blanca no és només la famosa amanida Brushka, que s’utilitza per aprimar-se i posar-se en forma. Es tracta d’una amanida deliciosa, fresca i saludable que es pot preparar tant entre setmana com a taula festiva. Les amanides de col amb pastanagues són bones per a la digestió i, a poc a poc, van retirant quilos de més. Gràcies a ell, no es poden comprar vitamines de la farmàcia, perquè El consum regular d’aquestes verdures reposa el cos amb micronutrients naturals d’alta qualitat. Com que les verdures es mengen crues, sense tractament tèrmic previ, conserven vitamines més útils.
L'amanida es prepara molt ràpidament i fàcilment. La col es pot utilitzar no només la més comuna: la col blanca, sinó també qualsevol dels seus altres tipus: Pequín, vermell, cols de Brussel·les. Per afegir notes saboroses especiades addicionals a l'amanida, podeu afegir fruits secs, llavors, cogombres, cebes fresques, etc. a la recepta. Com a apòsit, podeu utilitzar suc de llimona, salsa de soja, vinagre de vi, etc. Es recomana cuinar-lo immediatament abans de prendre-ho, cosa que ajudarà a preservar la quantitat màxima de vitamines i microelements.
- Contingut calòric per cada 100 g - 28 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 200 g
- Verds (qualsevol): un parell de branquetes
- Oli d’oliva: per amanir
- Pastanagues - 1 unitat.
- Salsa de soja: 1 cullerada
Preparació pas a pas d'amanida Raspall de pastanagues crues i col blanca, recepta amb foto:
1. Traieu les fulles superiors de la col, renteu-ne el cap amb aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent i talleu-les a tires fines. Si la col està molt seca, saleu-la una mica i premeu-la amb les mans perquè deixi sortir el suc, cosa que farà que el plat sigui més sucós. Però no exagereu amb sal, perquè l’amanida es vestirà amb salsa de soja, que ja conté sal. En cas contrari, el podeu exagerar.
2. Peleu les pastanagues, renteu-les i ratlleu-les amb un ratllador gruixut.
3. Col·loqueu les pastanagues i la col en un bol profund, afegiu-hi les herbes picades (anet, julivert, coriandre, alfàbrega), aboqueu-ho amb oli d’oliva, salsa de soja i remeneu. Amanida El pinzell de pastanagues crues i col blanca ja està a punt. Comenceu a tastar-lo de seguida.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer amanida de col i pastanaga fresca.
