Recepta pas a pas amb la foto d’una truita amb tomàquets, pebrots i pasta a casa. Característiques de la cuina. Combinacions d’ingredients i vídeo de receptes.
Plats deliciosos, ràpids de preparar i familiars: ous remenats i pasta. Això inclou aperitius ràpids, un esmorzar nutritiu i un dinar abundant per a tota la família. En aquesta revisió, combinem aquests dos plats en un sol plat i fem una truita amb tomàquets, pebrots i pasta. Les verdures lleugerament fregides i la pasta abundant amb ous són una combinació harmònica. La truita resulta apetitosa i acolorida, saborosa i tendra.
Absolutament totes les verdures poden ser additius vegetals a la pasta: pebrots, tomàquets, carbassons, albergínies. Al gust, podeu substituir o afegir components vegetals al plat. Així, mentre duri l’estiu, utilitzeu la recepta i feu una pasta amb verdures. Utilitzem palletes com a pasta, però podeu prendre altres tipus de pasta. El més important és donar preferència a la pasta feta amb farina de blat de moro. No bullen suaus, tenen bon gust, són més útils i menys nocius per a la figura. Fixeu-vos en l’envàs amb pasta, que indica el tipus de farina.
La pasta d’un plat es pot cuinar acabada d’elaborar o utilitzar ahir i fer-ne un deliciós esmorzar. Després, en tan sols 15 minuts, podeu menjar satisfactòriament i saborosament a tota la família amb esmorzars, dinars o sopars.
Vegeu també com fer una truita de pebrot dolç.
- Contingut calòric per 100 g - 245 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Pasta - 50 g
- Llet - 30 ml
- Verds (qualsevol): diverses branques
- Oli vegetal - per fregir
- Tomàquets - 0, 5 unitats.
- Ous: 2 unitats.
- Pebre dolç - 1 unitat.
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
Preparació pas a pas d’una truita amb tomàquets, pebrots i pasta, recepta amb foto:
1. Ompliu una cassola amb aigua potable, salpebreu-la i poseu-la a la cuina. Poseu a ebullició i submergiu-hi la pasta. Remeneu-ho perquè no s’enganxin, gireu el foc a mitjà i coeu fins que estigui tendre. Els temps de cocció s’indiquen a l’embalatge del fabricant. Si no s’especifica el temps de cocció, tasteu la pasta. Quan estiguin a punt, tombeu-los sobre un colador per escórrer tota l’aigua.
2. Aboqueu el contingut dels ous en un bol profund i salpebreu-ho amb una mica de sal.
3. Batre els ous fins que quedi homogeni.
4. Aboqueu la llet a la massa dels ous i torneu a barrejar la massa.
5. Rentar els verds, assecar-los amb una tovallola i picar-los finament. Els verds poden ser qualsevol: anet, julivert, alfàbrega, coriandre, etc.
6. Transfereix els greens a la massa de l’ou i la llet i remena.
7. Traieu la tija dels pebrots dolços, talleu-la per la meitat i traieu la caixa de llavors. A continuació, talleu les particions i talleu-les a daus, tires o qualsevol altra forma convenient.
Poseu la paella a la cuina, afegiu oli vegetal i escalfeu-ho bé. Envieu-hi pebrots preparats. Escalfeu a temperatura mitjana-alta i sofregiu-ho fins que estigui ben daurat. El temps de fregir és d’uns 5 minuts.
8. Rentar els tomàquets i assecar-los amb un paper absorbent. Talleu-los a daus de mida mitjana i envieu-los a la paella. No piqueu els tomàquets molt finament, ja que sinó fluiran i es convertiran en puré de patates. Per la mateixa raó, trieu els tomàquets que siguin ferms i ferms perquè conservin la seva forma a rodanxes. Envieu els tomàquets a la paella de pebre, remeneu-los i fregiu-los 1-2 minuts.
9. Envieu la pasta bullida a la paella a les verdures fregides i remeneu.
10. Aboqueu la barreja d'ous sobre el menjar i gireu-la per sobre la cassola fins que la barreja s'estengui per tot el fons. Afegiu-hi formatge ratllat si ho desitgeu.
onze. Escalfeu el fogó a foc mitjà, tapeu la cassola amb una tapa i coeu fins que els ous coagulin. Serviu una truita calenta acabada de fer amb tomàquets, pebrots i pasta. Fins i tot es pot fer en una paella, perquè manté els aliments calents durant molt de temps.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una truita amb pebrot.
