Un deliciós i saludable esmorzar per a nens i adults: panellets de formatge cottage. Aquest és el cim del plaer per a tots els dolços i amants de les postres de formatges. Experimentant amb la recepta i preparant una deliciosa delícia.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cuina pas a pas amb foto
- Recepta de vídeo
Què feu amb el mató ranci a la nevera durant més de 2-3 dies? El més probable és que ho llenceu! No ho facis més. Al cap i a la fi, es pot utilitzar per a un meravellós i deliciós esmorzar. Per exemple, elimineu mató en la preparació de panellets. Se sotmet a un tractament tèrmic, torrat, i és després que els aliments es tornen segurs. Per tant, no llenceu el mató ranci, sinó que l’utilitzeu per a plats tan deliciosos.
De les moltes opcions per fer panellets de formatge cottage, avui compartiré amb vosaltres no només una versió clàssica, sinó un producte de xocolata. Sens dubte, als nens els agradarà aquesta meravellosa delícia i els gurmets adults tampoc no els refusaran. A més, cal tenir en compte que gràcies al formatge cottage i als ous, la delícia s’omple de proteïnes, necessàries per al creixement dels nostres nadons. I la xocolata augmentarà el vostre estat d’ànim i us animarà. Tanmateix, qualsevol forn de xocolata us farà oblidar el bullici, la vida quotidiana i els problemes mentre beveu te amb els vostres panellets preferits.
- Contingut calòric per 100 g - 228 kcal.
- Racions: 15-18
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 300 g
- Ous - 1 unitat.
- Farina - 75 g
- Cacau en pols - 3 cullerades
- Sucre - 2 cullerades
- Sal: un pessic
- Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta sense tapa
- Oli vegetal - per fregir
Preparació pas a pas de panellets de xocolata a partir de mató
1. Col·loqueu el mató en un bol per pastar la massa. Afegiu-hi farina que, si és possible, passarà per un colador fi perquè s’enriqueixi amb oxigen. Després, els panellets seran més tendres. Podeu deixar el mató tal com està. Si us agrada sentir el gra de mató als panellets, o interrompre’l amb una batedora perquè la massa quedi suau.
2. Afegiu ous, sucre, sal i cacau en pols als aliments.
3. Pastar la massa fins que quedi homogènia. Acabeu amb bicarbonat de sodi, que també remeneu.
4. Col·loqueu la cassola sobre els fogons i aboqueu-hi l’oli vegetal. Escalfeu-lo bé i repartiu la massa amb una cullerada formant panellets rodons. Col·loqueu-los a poca distància l’un de l’altre, perquè en fregir-los augmentaran el seu volum.
5. A la foto es mostra l'aspecte dels panellets al cap d'un minut: han crescut de manera significativa. Quan estiguin daurades, gireu-les i continueu sofregint el mateix temps fins que es daurin.
Resulta que aquest plat és lleugerament fluix i porós, per tant, quan es serveix, el iogurt natural, la mel, l’almívar i la crema de llet es convertiran en un excel·lent afegit. També podeu abocar sobre xocolata negra fosa o espolvorear amb coco sobre les truites. També són deliciosos per utilitzar amb te fresc, cafè aromàtic, llet delicada o un batut apetitós. I se serveixen en qualsevol forma: calents o refrigerats, encara són deliciosos.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer panellets de xocolata panets molt suaus a la llet.
