Un plat del forn sempre és sa i, si es tracta d’un peix, doblement. Recepta de verat en el seu propi suc amb una foto.
Contingut de la recepta amb una foto:
- Ingredients
- Cuinant el verat pas a pas
- Receptes de vídeo
El verat cuit al seu propi suc és un peix estimat per molts pels seus beneficis, sucositat i facilitat de preparació, i també és molt saborós. Tot i que el peix és bastant gros, la demanda és la més gran. El verat del forn pot ser un plat independent independent. També complementarà perfectament els plats secundaris d’arròs, patates o altres verdures i decorarà la taula festiva.
El podeu comprar a gairebé tots els supermercats, no és gens car, és molt útil i té un gran avantatge, ja que hi ha molt pocs ossos. A l’hora d’escollir el verat, cal parar atenció al seu aspecte, ha de ser elàstic, sense taques grogues, amb una olor a peix moderada i no picant. Si el peix té el cap, els ulls no haurien d’estar tèrbols, però les brànquies haurien de ser vermelles o roses.
Hi ha moltes receptes de verat, però el peix cuinat al forn es considera el més deliciós i saludable. És per això que la majoria de vegades es cou al forn. Oferim la recepta més fàcil i ràpida de verat amb suc. Molta gent prefereix aquest tipus de preparació, sense additius.
Per tant, necessitem el peix mateix, ben rentat i pelat, espècies i llimona. Cal tallar la canalla de verat a lloms, rectificar de sal, pebre, abocar-la amb suc de llimona i coure-la fins que estigui tendra. El resultat és un plat sa i saborós per a tota la família, i res no perd el temps.
- Contingut calòric per 100 g - 228 kcal.
- Racions per envàs: 3 racions, 250 g
- Temps de cocció: 10 minuts per preparar i 20 minuts per coure
Ingredients:
- Verat congelat fresc - 3 unitats.
- Llimona - 1 unitat.
- Sal al gust
- Pebre negre mòlt - al gust
- Full de llorer - 2 unitats.
Cocció pas a pas del verat al vostre suc
1. El primer pas és descongelar el peix. No heu d’utilitzar aigua ni microones per a això. Només cal que traieu les canals del congelador amb antelació, que les col·loqueu en un plat i que les poseu al prestatge inferior de la nevera perquè els peixos es descongelin de forma natural. Això trigarà aproximadament 12 hores. A continuació, heu d’alliberar-lo de l’interior, tallar totes les aletes i esbandir-lo bé. Per cert, és més convenient fer-ho quan encara està una mica congelat. Assecar-les amb una tovallola de paper. I a l'interior del verat té una pel·lícula negra fina i transparent, també s'ha de treure, ja que tindrà un gust amarg al peix acabat. Bé, assegureu-vos de triturar i treure els ossos, de manera que després pugueu menjar amb gust i no tingueu por que algun os petit se us quedi atrapat a la gola.
2. A la següent etapa, cal fregar els filets nets i secs amb sal i pebre, afegir el llorer i abocar-los amb suc de llimona. També podeu fer servir condiments de peix o el que vulgueu. Però el verat en el seu propi suc és bo d’aquesta manera, sense espècies innecessàries. I si el fregueu amb un tros de mantega, adquirirà un aroma únic.
3. A continuació, cal connectar dos fitxers entre si, tal com era originalment. Només ara estan sense l’os connectiu principal. I emboliqueu-lo amb paper antiadherent, com si fos un caramel. Per què el pergamí? Sí, perquè, per molt que l’engreixis amb oli, la pell encara s’adhereix parcialment a la làmina. Per tant, es recomana utilitzar paper sulfuritzat.
4. Enviem el verat al forn preescalfat a 180 graus i enfornem durant 20 minuts. Per tant, això és tot. El peix fragant i deliciós està a punt. Per no vulnerar la seva integritat i aparença, podeu publicar directament en paper. Bon Appetit!
Aquesta recepta de verat amb el seu propi suc mereix una bona valoració. Al cap i a la fi, el gust del plat supera totes les expectatives. Així, el peix es pot cuinar fins i tot a la natura. I la vostra família i amics sempre us agrairan un dinar o un sopar sa i deliciós.
Receptes de vídeo de verat amb el seu propi suc
1. Com cuinar el verat amb el vostre propi suc:
2. Recepta de verat amb el seu propi suc a casa:
