Les llavors de pollastre són un aperitiu deliciós. Petites, literalment per una mossegada, les pròpies pepites de pollastre es demanen a la boca. Aquest deliciós menjar ràpid no ha estat mai!
Si a un nen se li ofereix un plat de farinetes o alguna cosa de menjar ràpid, en un 90% dels casos escollirà aquest últim. Tot i això, les mares saben que el millor menjar ràpid és el que es prepara a casa, on almenys es pot garantir parcialment la frescor i l’origen dels productes, així com la neteja durant la seva preparació. Proposo cuinar junts de pollastre: un berenar que tant agrada als nens! Comencem.
- Contingut calòric per 100 g - 170, 59 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1 peça (250-300 grams)
- Pa ratllat: 2-3 cullerades. l.
- Ou: 2 peces
- Llet - 100 ml
- Barreja d'espècies de pollastre - 7 g
- Oli vegetal (refinat) per fregir - 30 ml
Cuinar nuggets de pollastre pas a pas
1. Seguiu la recepta amb fotos pas a pas per facilitar el procés de cocció. En primer lloc, renteu el filet de pollastre, eixugueu-lo lleugerament amb tovalloles de paper i talleu-lo a través de les fibres en tires fines i llargues (longitud: la mida transversal del filet, amplada, no superior a 2,5 cm). Saleu una mica la carn.
2. Prepareu la barreja d’ous, en la qual submergirem el pollastre. Per fer-ho, barregeu ous i llet, afegint espècies al gust.
3. Batre amb una forquilla o batre fins que quedi espuma.
4. Introduïu les rodanxes de pollastre en aquesta barreja de llet d’ou i, a continuació, enroleu-les bé amb pa ratllat.
5. Fregiu-los per tots els costats en una paella amb oli vegetal. És millor prendre oli de gira-sol refinat i inodor per fregir. No sobreexposeu les llavors de pollastre en una paella; amb un parell de minuts a cada banda n’hi ha prou per fregir-les.
6. Poseu les llavors acabades sobre una tovallola de paper per eliminar l’excés de greix i traslladeu-les a un plat.
7. Serviu amb salsa de tomàquet, salsa de tomàquet, maionesa casolana o salsa de crema agra, a més de verdures variades.
8. Podeu posar algunes de les llavors a la nevera: també quedaran delicioses refrigerades! El vostre fill estarà encantat de menjar-los per esmorzar o portar-los a l’escola per berenar.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Com cuinar llavor de pollastre com a KFC:
2. Nuggets de pollastre al forn:
